Melhor Tequila: o TOP 5 + a história [RANKING 2021]

Você está procurando o melhor tequila? Limão e Sal Tequila: a combinação tradicional perfeita para esquecer problemas e aborrecimentos e passar um momento inesquecível com os amigos, mesmo que alguém conteste esta forma de tomar Tequila. Segundo os puristas, quando o produto está excelente, o sal e o limão cobrem o sabor!

A tequila é a alma do México e, com o Rum, representa o espírito do Caribe e de toda a América Central. Os primeiros conquistadores espanhóis descobriram que o fruto do agave continha um suco açucarado adequado para fermentação e destilação. E o Tequila foi o primeiro destilado produzido na América do Norte. O turismo, a qualidade do destilado, o belo ritual que caracteriza seu consumo e a possibilidade de acompanhar os pratos apimentados da culinária mexicana e crioula difundiram seu consumo em todo o mundo. Sua viagem foi acompanhada pelo mais rústico Mezcal, cujo nome deriva do termo índio metz, que significa agave, produzido em uma área sob Guadalajara.

A planta da qual a Tequila é obtida é aagave, cuja variedade mais difundida é o maguey, que cresce espontaneamente nos ricos solos vulcânicos dos altos vales ao redor de Guadalajara, em clima quente e seco. 

O melhor destilado é obtido a partir deAgave Tequilana Weber, o famoso agave blu, ou azul, atualmente cultivado no México em uma área de cerca de 100.000 ha, especialmente em torno de Tequila, cidade da qual recebeu seu nome. Ao mesmo tempo, havia 90 destilarias operando em torno da Tequila, enquanto hoje são menos de 30: com as outras, espalhadas por todo o país, são produzidos mais de 55 milhões de litros de tequila anualmente. Toda a tequila consumida no mundo é praticamente produzida dentro de um raio 150 quilômetros de Guadalajara!

Os agaves azuis são cultivados com uma densidade de 1500-2000 plantas / ha, atingem a maturidade após 7-10 anos, quando atingem uma altura de cerca de 1,8 me incham com seiva açucarada, necessária para produzir a alta inflorescência característica. -4 metros. 

Pouco antes de a inflorescência emergir, eu Jimadores eles cortam as folhas longas e pontiagudas com facões afiados, liberando a parte central do agave, semelhante a uma grande pinha. 

Os corações antes eram recolhidos, entreabertos e empilhados em grandes fornos de pedra ou tijolo, onde eram cozidos no vapor por cerca de 24 horas: hoje o processo geralmente ocorre em autoclave. A massa dura e fibrosa amolece, assume uma cor caramelizada e um sabor a mel, graças à divisão de açúcares complexos em simples fermentáveis. Os corações são mecanicamente triturados e espremidos, enquanto uma grande roda de pedra vulcânica era usada, movida por uma mula ou um cavalo. 

Um suco açucarado é assim obtido, l'aguamiel, a que se junta água e tudo é fermentado em grandes tanques, com leveduras naturais presentes no agave: algumas espécies de agave podem ter até 40 tipos diferentes!

Este aguamiel ou água de mel fermentado fresco dá a Pulque, a bebida alcoólica nacional típica, comparável ao vinho. 

Tequila provavelmente deriva da Pulque, que os maias usavam principalmente como remédio ou em cerimônias rituais, mesmo que um produto semelhante ao atual Tequila fosse produzido nos países da América Central já no início do século XVIII. 

Após 5-6 dias o fermentado é filtrado e depois destilado com coluna ou aparelho de cobre artesanal, descontínuo. A Tequila obtida tem álcool etílico 70% -72%, depois reduzido com água destilada até o grau comercial de 38% -42%. A Tequila perfeitamente límpida e transparente que escorre do alambique é chamada de Plata (prata) ou Blanca ou Fino e, na maioria dos casos, após a redução do teor, segue diretamente para o engarrafamento, possivelmente após algumas semanas de descanso. 

Às vezes, tinturas naturais ou infusões de ervas são adicionadas à Tequila ou deixadas para amadurecer por alguns meses para melhorar sua qualidade. É a isso que se referem algumas indicações no rótulo, como Suave, Joven, Gold, Abocado. 

Quando Tequila repousa em carvalho francês ou carvalho branco, por um período de 3-12 meses, o termo é usado Tequila Reposado.

Anejo o Fine Tequila Espuela indica um destilado envelhecido por pelo menos um ano, mais macio e elegante, e Muy Anejo por mais de 5-6 anos, uma situação rara porque a Tequila envelhece rapidamente. 

Além disso, alguns aficionados consideram essas Tequilas de meditação muito refinadas e perderam seu verdadeiro caráter. 

Uma curiosidade é dada por uma tequila colocada no mercado com um gruco grande, a forma larval de um parasita doazul aberto, não muito amado pela maioria dos estrangeiros. 

A melhor tradição diz que a tequila jovem é consumida fresca, em típicas xícaras cilíndricas de terracota, com uma pitada de sal colocada nas costas da mão, na concavidade entre o indicador e o polegar, e algumas gotas de limão, pequenos limões verdes .com um sabor característico que atenua o sabor forte e ligeiramente herbáceo da Tequila jovem. 

Quando você prova o Tequila envelhecida, a temperatura deve estar entre 18-20 ° C, para melhor apreciar seus aromas. E também neste caso, como no Rum envelhecido, pode ser acompanhado de frutas tropicais desidratadas, damascos secos e passas, ou com pires com canela em pó, açúcar mascavo de cana e cacao amaro. 

Por fim, o caráter neutro da Tequila a torna ideal para muitos coquetéis e long drinks, pois realça o sabor e o aroma de muitas frutas. 

A tabela comparativa de preços

Se você tem pouco tempo ou quer comparar preços e fotos da melhor Tequila em um piscar de olhos, recomendo que você dê uma olhada nesta seção. Em um momento você pode ver os melhores Tequilas e comparar preços. Eles são todos bons, faça sua escolha!

Melhor classificação de tequila

Melhor Tequila: Ideal para coquetéis

5. Jose Cuervo Especial Gold Tequila 700 ml

José corvo é uma das marcas mais antigas do mercado de Tequila: em 1795, de fato, José Cuervo, um empresário mexicano, foi o primeiro a receber permissão das autoridades mexicanas para produzir Tequila. Hoje Gold é uma das marcas mais vendidas do mundo. 

Em mais de 250 anos, com mais de 10 gerações de uma mesma família se sucedendo no trabalho, a marca se manteve inalterada em substância e na busca pela qualidade. 

A embalagem foi se renovando ao longo do tempo: as garrafas ficaram mais estilizadas, modernas, elegantes, com cantos mais retos na parte superior e inferior, ganhando frescor e estética. 

Sob o pescoço, a data de 1795 aparece gravada no vidro, para estreitar a relação entre os consumidores e a história e comemorar o desenvolvimento do destilado internacionalmente. A marca também celebra as raízes da família, que sempre produziu seu próprio destilado na magnífica cidade de Tequila, em Jalisco, no México.

Josè Cuervo Especial Gold é apresentado em frasco de 700 ml, com 38% de álcool e é obtido a partir de uma requintada mistura entre Reposado e outras marcas mais jovens. 

Sua cor é característica: amarelo dourado, devido à adição de caramelo e ao fato de vir em parte envelhecido em carvalho.

Il sapo é doce e picante, com notas de agave, madeira e casca de laranja; sua suavidade na boca lembra o carvalho e a baunilha e torna-o absolutamente irresistível, com uma mistura especial do antigo com o moderno. 

Ideal para beber sozinho, porém, é conhecido em todo o mundo por ser um composto essencial na composição de Margarita, o coquetel à base de tequila mais consumido do mundo.

Josè Cuervo Especial Gold é uma tequila do tipo misto, que combina açúcares na fermentação: por um lado esta técnica a torna mais acessível ao consumidor médio, por outro lado altera o gosto para os mais experientes e exigentes.

No entanto, é um destilado rico em tradição e qualidade, com uma excelente relação qualidade / preço.

Jose Cuervo Especial Gold Tequila 700 ml - Preço: EUR 15,90 - (Desconto: 16%) - Preço: EUR 13,26

Melhor Tequila: perfeita, não envelhecida

4. Espolòn Tequila Blanco 1 Agave – 700 ml

Tequila Espora branca É elaborado com 100% agave azul, que é engarrafado imediatamente após a destilação, segundo o método artesanal, com 40% de álcool.  

A marca Espolon vem das Terras Altas de Jalisco, México, pátria indiscutível da melhor tequila do mundo, com um cozimento do agave de cerca de 20 horas, 6 horas a mais que a média, bem como o processo de destilação mais lento, para obter um destilado doce e puro, encorpado e relativamente macio, fácil de beber. 

É oferecido em frascos especiais, de 750 ml com rótulos inspirados na história mexicana: o pakaging é cativante por apresentar gravuras do século 19, com Ramon, o galo, símbolo do orgulho nacional, e duas figuras esqueléticas, heroínas lendárias da luta pela independência do México. 

Espolon Blanco é um blanco com notas de pimenta caiena e terra, mas com um corpo macio e sedoso, mais complexo do que seria de esperar a este nível de preço. Na verdade é leve, frutado, com sabores agradáveis ​​e um final muito limpo e rápido.

Em 2009 o grupo Campari comprou a marca Espolon e a destilaria San Nicolas, onde é produzida a tequila, abrindo-se para um mercado em constante expansão. 

Espolon é um excelente destilado que substitui o carácter apimentado inicial por um corpo floral com notas de baunilha e uma certa influência terrosa. É muito popular junto do público, tanto que Espolon ganhou 2 medalhas de ouro e o Beverage Testing Institute o classificou como de qualidade Premium.

Espolòn Tequila Blanco 1 Agave - 700 ml - Preço: EUR 38,00 - (Desconto: 32%) - Preço: EUR 25,80

Melhor Tequila: Linda caixa de presente

3. Tequila Añejo Kah envelhecida

Esta Tequila Añejo produzida pela KAH parece um destilado com aromas muito intensos e concentrados, onde o protagonista aromático é o agave.

Este é um pacote de 0, 70 litros com um teor de álcool de 40%

 Agave surge como protagonista do perfil olfativo. Esta, como já dissemos, é a matéria-prima da qual se obtém a Tequila, e é cuidadosamente escolhida pela equipe da KAH, selecionando apenas as melhores plantas.

Ao final do processo de destilação artesanal, a Tequila é deixada em repouso por 2 anos em barricas de carvalho americano, para aumentar o corpo e expressividade ao paladar

Kah tequila chama sua atenção para o garrafa interessante, com uma cor preta e branca, no formato de uma caveira, um desenho que também corre por dentro dos olhos, que é sempre eficaz, principalmente se você quiser fazer um presente. É uma verdadeira obra de arte individual porque é feita à mão, cada uma diferente das outras. 

Concebida para homenagear o México e sua cultura, esta figura, segundo os maias, antigos habitantes dessas terras, reflete o "dia dos mortos" com o intuito de homenagear os mortos e celebrar a transição entre a vida, a morte e o renascimento. uma tradição antiga.

Para além da embalagem verdadeiramente original, devo dizer-lhe, no entanto, que este produto também é excelente pela qualidade dos aromas e sabores.

O nariz está repleto de doces doces, baunilha e um toque de agave bem torrado. O sabor sente o sabor do tabaco perfumado, chocolate e caramelo, para um sabor rico e cremoso. Afinal, você fica com um sabor longo, limpo e equilibrado. 

O preço deste produto na Amazon é realmente ótimo: em certas épocas do ano é especialmente descontado. 

Tequila invecchiata Añejo Kah - Preço: EUR 70,00- (Desconto: 30%) - Preço: EUR 48,50

Melhor Tequila: amarelo palha maduro

2. Don Julio Tequila Reposado - 700 ml

 

Diz-se que quem se supera pode alcançar o auge do sucesso e o Tequila di don Julio Prova disso: para muitos especialistas é o número 1 pelo seu sabor esplêndido e excelente qualidade.

Seu criador, Julio Gonzalez Estrada, optou por privilegiar a qualidade em detrimento da quantidade e para isso criou a primeira tequila de luxo do planeta. Aos 15 anos perdeu o pai, mas não desanimou e aos 17 começou a jornada para se tornar um produtor de tequila. Para criar um bom produto, ele plantou agave, dando a cada planta seu próprio espaço, selecionando as melhores frutas para produzir uma tequila rica e suave. 

A destilaria Don Julio, chamada Primavera, utiliza agave cultivado em Atotonico El Alto, Jalisco, México, escolhido por seu excelente clima e seu solo vermelho, muito rico em minerais como cobre e ferro, (ideal para um crescimento ideal) que liberam um Sabor floral, doce e frutado à planta.

No início as garrafas eram altas, mas a criatividade levou Don Julio a criar uma mais curta, para permitir que as pessoas sentadas na mesma mesa pudessem se ver confortavelmente no rosto. 

Coma se ele produzir a tequila Don Julio

A Jimadores é especialista na colheita manual do agave, que corta em 3 ou 4 partes. Os corações são levados aos tradicionais fornos de alvenaria para cozinhar por 72 horas: neste tempo eles liberam o suco doce de agave aos poucos, sem pressa.

Deve-se notar que um garrafa de tequila é feita com 8 kg de agave. Imediatamente após o cozimento, os agaves são triturados e regados com água, para liberar seu suco e oferecer um melhor sabor. O fermento é então adicionado e deixado para fermentar até que o resultado seja colocado em alambiques para destilação. 

Envelhecido por 8 meses em barricas de carvalho branco americano, Don Julio Reposado tem uma cor âmbar dourada e oferece um acabamento rico e liso, a própria essência da tequila envelhecida em barris perfeita. 

A Tequila Don Julio Reposado é oferecida em frasco de 700 ml e é produzida com agave a 100%.

A lei prevê um mínimo de 6 meses para se beneficiar do rótulo Reposado, mas Don Julio deixa sua tequila envelhecer em barricas americanas por 8 meses.

Exala qualidade do primeiro ao último gole, uma mistura complexa e bem estruturada de especiarias, frutas cítricas e doçura de agave. É realmente um excelente destilado.

Don Julio Reposado Tequila - 700 ml - Preço: EUR 47,40 - (Desconto: 14%) - Preço: EUR 40,90

Melhor Tequila: Ultra Premium

1. Classe Azul Classe Azul Reposado Tequila - 700 ml

Clase Azul Reposado Tequila é uma Tequila Ultra Premium, feita com Tequilana Weber Blue Agave, orgânica, para oferecer um produto incrível, tão interessante que você não esquecerá facilmente.

 É feito com um processo de produção lento, cozido em fornos de pedra tradicionais para um mínimo de 72 horas.

Assim que o agave atinge um sabor profundo e rico, é fermentado com levedura patenteada antes da destilação, de propriedade da marca.

Uma vez que a tequila é destilada, ela amadurece por 8 meses em pequenos barris de carvalho na segunda utilização, para proporcionar um perfil aromático mais desenvolvido e intenso.

O destilado é então microfiltrado três vezes, para garantir a máxima pureza.

Reposado é uma tequila que se apresenta ao nariz com notas sutis de jasmim, mel e canela. Na boca sente-se terra molhada e baunilha, para dar ao paladar um sabor rústico mas requintado. Notas de flores de tabaco, camomila, erva-doce e cravo se entrelaçam em um bouquet especial e inesquecível.

As principais características são oferecidas pelo sabor doce e cremoso, com sabor macio e fino, sem notas ácidas.  

Acho que esta é uma das melhores tequilas que já provei. Não é por acaso que a incrível Clase Azul Reposado Tequila foi premiada com a medalha de ouro no Beverage Testing Institute e no San Francisco World Spirits Competition.

Atenção especial deve ser dada a garrafa, a partir de coleção, constituído por um decantador de cerâmica branca pintado à mão e numerado por artesãos locais: é tão especial que, talvez, exceda o valor do próprio destilado em qualidade!

Blue Class Blue Class Reposado Tequila - 700 ml - Preço: EUR 160,00 - (Desconto: 10%) - Preço: EUR 143,41