La cerveza La Cibeles nació en julio de 2010, como resultado de una idea de un grupo de emprendedores. A todos ellos les encantaba la cerveza, así como el mundo empresarial.
En ForBeerLovers queremos descubrirte toda la información sobre la cerveza La Cibeles para que conozcas mejor la historia de esta marca y por qué es una de las más populares y consumidas a nivel global.
Características de la Marca
- Tipo: Pilsen
- Graduación: 4,9% alc. Vol.
- Precio: desde 2€ botellín
Ingredientes de la Marca
La cerveza de La Cibeles se presenta como una marca de calidad al alcance de cualquiera y natural, por eso, se elabora con los siguientes ingredientes:
- Malta de cebada
- Levadura
- Lúpulos
- Agua
Historia
La idea de las Cervezas La Cibeles surge del interés por volver a las cosas que tradicionalmente habían construido la niñez de David Castro.
De esa forma, David Castro, comenzó a realizar bollería tradicional segoviana. Luego continuó con la confección de chorizos, salchichones, lomos, patés y otras cosas.
Unos años más tarde, David pasó a la confección de cerveza casera.
Esto se remonta al año 1997 y durante todos estos años han ido perfeccionando los métodos de elaboración, aumentando la producción debido a la demanda existente en la familia.
Durante estos últimos años, Cervezas La Cibeles , ha contado con la ayuda del maestro cervecero Boris de Mesones, único juez español de la World Beer Cup
Premios
Durante los distintos años de la historia de la cerveza La Cibeles no les fue difícil subir a lo alto. Es por eso que, con mucho esfuerzo, consiguieron ganar los siguientes premios:
- CIBELES TRIGO, obtuvo medalla de Bronce en el certamen de Japón celebrado Yokohama (2014).
- La Cibeles STOUT en el mismo concurso obtuvo medalla PLATA.
- La Cibeles UVA, fue ORO en el mismo encuentro, pero en el 2015.
Tipos de Cervezas de la Marca
Dentro de la marca La Cibeles , encontramos diferentes gamas de cervezas que se adaptan a un público más amplio. A continuación te descubrimos los diferentes tipos de que La Cibeles actualmente hay en el mercado.
La Cibeles Rubia
Cerveza rubia de alta fermentación muy ligera y refrescante con cierto aroma a lúpulos florales un ligero retrogusto a cítricos. Tiene una graduación alcohólica de 4,5%
La Cibeles Trigo
La Cibeles Trigo es una cerveza artesana ligera como las Wit belgas, pero cremosa y sabrosa como las Weizen alemanas. Contiene una graduación de 4,5% vol.
La Cibeles IPA Dry Hopping
Cerveza de La Cibeles estilo IPA con un dry hopping que le confiere aromas cítricos y frutas maduras, de marcado amargor. Contiene una graduación alcohólica de 5,1%.
Imperial IPA
Con 75 IBUS y más de 5 kilos de lúpulos aromáticos, la Imperial IPA de La Cibeles la podemos definir como la reina de los aromas. Tiene una graduación alcohólica de 7%.
David's Ale
David's Ale es la cerveza del maestro David Castro. De estilo Light Scotch Ale, es una explosión de aromas a caramelo y Toffee. Tiene un contenido alcohólico de un 6%.
Castaña
Castaña es una cerveza de La Cibeles ¡sin castañas! De estilo brown ale, es intensa y de color ámbar oscuro. Su contenido alcohólico es de 4,5%
Strong Ale
La Strong Ale de La Cibeles es una combinación explosiva de sabores. Sus casi 10 grados se integran perfectamente en la cerveza.
Viejo Madrid
Viejo Madrid es el homenaje de La Cibeles a las antiguas cervezas que se elaboraban en Madrid hace más de 100 años. Contiene una graduación alcohólica de un 5%
Morena
La Morena es una cerveza de fermentación alta, oscura pero a la vez con poco cuerpo y un sabor liviano a café, cacao y pan tostado. Contiene una graduación alcohólica del 5%
Barley Wine
(Vino de cebada) de alta intensidad. Grandes cantidades de malta en universos de frutas maduras, frutos secos y sabores dulces. Contiene una graduación del 9% ABV.
