Información sobre la Cerveza Damm
Damm es una cerveza. La empresa fue fundada en Barcelona en 1876. Actualmente es una de las cervezas más vendida en toda España y la más conocida.
En ForBeerLovers queremos descubrirte toda la información sobre la Damm para que conozcas mejor la historia de esta marca y por qué es una de las más populares y consumidas a nivel global.
Características de la Marca
- Tipo: Lager
- Graduación: 5,4% alc. Vol.
- Precio: Desde 0,68€/unidad
Ingredientes de la Marca
Damm se presenta como una marca de calidad y clásicos y, por eso, se elabora con los mismos ingredientes de toda su historia, ingredientes 100% naturales:
- Agua
- Lúpulo
- Malta de cebada
- Arroz
Información nutricional
Si quieres conocer al aporte nutricional de la Amstel, aquí te dejamos un listado con los valores más destacados:
- Energía: 209 kJ / 50 kcal (por 100 ml)
- Grasas 0,00 g
- Carbohidratos 4,20g
- De los cuales azúcares
- Proteínas 0,40 g
- Sal
Historia
Estrella Damm fue fundada en Barcelona, 1876, por dos pueblerinos: August Kuentzmann Damm y su esposa Melanie. Fundaron la Sociedad Anónima Damm y abrieron una cervecería donde fabricaron su propia cerveza dándola a conocer como "la cerveza lager mediterránea".
La comercializaron como "Strasburger Bier", aunque el símbolo, una estrella roja de cinco puntas, sería lo que la popularizó, hasta el punto que la gente se refería a ella como "la de la estrella" o "la estrella".
En 1905, tras el crecimiento de la producción, inauguraron una fárbica en pleno Ensanche de Barcelona. Dos años despúes, , la cerveza recibió ya el reconocimiento internacional en las ferias de Roma, Londres, Amberes, París y Génova.
En 1921 se produjo el primer cambio de nombre, que pasó a denominarse "Estrella Dorada".
En 1991 la cerveza dejó de denominarse "Estrella Dorada" para ser "Estrella " Damm . A nivel de imagen corporativa, aunque mantuvo el dorado para la estrella de cinco puntas, recuperó el rojo de la estrella original para convertirlo en el color corporativo de la marca.
Desde entonces, la marca no ha dejado de crecer y expandirse por todo el mundo como "la cerveza del Mediterráneo".
Premios
Estrella Damm ha recibido numerosas distinciones y premios a lo largo de su historia, y en los más prestigiosos certámenes y campeonatos internacionales de cerveza. Estas son las distinciones más relevantes:
- 1904, Viena: Internationale Ausstellung der Gesellschaft Von Blauen Kreuze.
- 1905, Feria de Londres: Medalla de la Colonial and Indian Exhibition, en el The Crystal Palace.
- 1906, Munich: Exposición Internacional de cervezas y aparatos para servirla. Diploma de honor y medalla de oro.
- 1964, París. Primer premio.
- 1965, Londres. Primer premio.
- 1998, Australia, The World Beer Championship. Medalla de oro.
- 2004, Chicago, The World Beer Championship. Medalla de oro.
- 2010, Australia, Australian International Beer Awards. Medalla de Bronce.
- 2011, Bélgica, Pale Lager, Superior Taste Award. Tres Estrellas, 92 puntos.
- 2011, Chicago, Pale Lager, World Beer Championships. Medalla de Plata, 88 puntos.
- 2011, Bruselas, Superior Taste Award6 (3 Estrellas) por el International Taste and Quality Institute.
- 2012, Bruselas, Superior Taste Award, por el International Taste and Quality Institute. 3 Estrellas, 90.8 puntos.
- 2012, Chicago, Pale Lager, World Beer Championships. Medalla de Oro, 90 puntos.
- 2013, Bélgica, Superior Taste Award. Tres Estrellas, 90.7 puntos.
- 2013, Bélgica, Superior Taste Award. Premio Cristal
- 2014, Reino Unido, Great Taste Award. Una Estrella.
- 2014, Bélgica, Pils, Superior Taste Award. Dos Estrellas, 83 puntos.
- 2014, Chicago, World Beer Championships. Medalla de Plata.
- 2015, Bélgica, Pils, Superior Taste Award. Dos Estrellas, 87.3 puntos.
- 2015, Nueva York, New York International Beer Competition, Spain Brewery Awards.
Tipos de Cervezas de la Marca
Dentro de la marca Damm , encontramos diferentes gamas de cervezas que se adaptan a un público más amplio. A continuación te descubrimos los diferentes tipos de Damm que actualmente hay en el mercado.
Estrella Damm
Es una cerveza tipo lager elaborada con malta de cebada, arroz y lúpulo, siguiendo la receta original desde su fundación, en 1876. Cuenta con un grado de alcohol de 5,4% y se recomienda consumirla entre 5º y 7 °C.
Inèdit
Inedit se hace a partir de dos tipos de cervezas: cerveza de malta de cebada tradicional y cerveza de trigo. Tiene un color palido amarillento. Fué creada por Ferran Adrià, el muy conocido y prestigoso chef catalán.
Daura
Daura es una cerveza de bajo nivel de gluten, apta para celíacos que fue lanzada en 2006. Desde entonces ha recibido numerosos premios de prestigiosos certámenes internacionales, siendo reconocida como la mejor cerveza sin gluten.
Voll Damm
La Voll- Damm recibe unos primeros lúpulos amargos en el brasaje, y más tarde justo antes de que comience el proceso de la fermentación se le añade un nuevo lúpulo. Tiene un amargor muy característico.
Free Damm
Esta cervez se elabora con los mismos ingredientes con las que se elaboran las cervezas con alcohol. La unica diferencia es que es una cerveza sin alcohol - 0,0º.
Free Damm Lemon
Se elabora como la Free Damm , pero con un toque de zumo de limón. Igual que la cerveza anterior, esta es libre de alcohol.
Xibeca
Xibeca es la cerveza suave y refrescante de Damm . Ya en los años 30, las botellas de litro de Damm eran conocidas con este nombre.
Damm Lemon
Esta cerveza esta hecha con 6 partes de cerveza mediterrania, lúpulo, malta y arroz junto con 4 partes de limón con un toque de lima.
Block Damm
Cerveza negra - 5,4º - Cerveza negra al estilo Múnich de gusto tostado, suave y ligeramente dulce.
Ak Damm
A.K. Damm se lanzó en 2001 para celebrar el 125 aniversario y homenajear a nuestro fundador August Kuentzmann Damm : agua, malta de cebada, lúpulo y levadura. Es una cerveza rubia - 4,8º y se elabor a siguiendo el método original de Augsut Kuentzmann Damm .
Damm Complot IPA
Complot IPA es una cerveza intensa con notas de frutas tropicales y cítricos. Un tipo de cerveza que marida perfectamente con comidas gustosas. Contiene una graduación aclohólica de 6,6%.
Malquerida
Ferran y Albert Adrià, junto a su equipo, creían firmemente en la necesidad de crear una cerveza especial para la cocina latina. De ahí sale esta cerveza. Se elabora con flor de jamaica, maíz, naranja, trigo, lúpulo y malta de cebada.
