La birra La Cibeles è nata nel luglio 2010, da un'idea di un gruppo di imprenditori. Tutti amavano la birra, così come il mondo degli affari.
In ForBeerLovers vogliamo scoprire tutte le informazioni sulla birra La Cibeles in modo che possiate conoscere meglio la storia di questo marchio e perché è una delle birre più popolari e consumate al mondo.
Caratteristiche del marchio
- Tipo: Pilsen
- Laurea: 4,9% vol. alc.
- Prezzo: a partire da 2 bottiglie
Ingredienti della marca
La birra La Cibeles si presenta come un marchio di qualità alla portata di tutti e naturale, quindi viene prodotta con i seguenti ingredienti:
- Malto d'orzo
- Lievito
- Luppolo
- Acqua
Storia
L'idea delle Birre La Cibeles nasce dall'interesse a ritornare alle cose che hanno tradizionalmente costruito l'infanzia di David Castro.
È così che David Castro ha iniziato a fare la pasticceria tradizionale segoviana. Poi ha continuato con la produzione di salsicce, salchichoni, lombi, pâtés e altre cose.
Qualche anno dopo, David passò a fare la birra fatta in casa.
Questo risale al 1997 e in tutti questi anni hanno perfezionato i metodi di elaborazione, aumentando la produzione a causa della domanda esistente in famiglia.
In questi ultimi anni, Cervezas La Cibeles , ha contato sull'aiuto del mastro birraio Boris de Mesones, unico giudice spagnolo della Coppa del Mondo della Birra.
Premi
Durante i vari anni della storia della birra La Cibeles, non è stato difficile per loro salire in cima. Ecco perché, con molto impegno, sono riusciti a vincere i seguenti premi:
- CIBELES TRIGO, ha vinto la medaglia di bronzo al concorso giapponese tenutosi a Yokohama (2014).
- Il Cibeles STOUT nella stessa competizione ha vinto una medaglia d'argento.
- Il Cibeles UVA, è stato ORO nello stesso concorso, ma nel 2015.
Tipi di birre di marca
All'interno del marchio La Cibeles, troviamo diverse gamme di birre che si adattano ad un pubblico più ampio. Qui di seguito scopriamo i diversi tipi di La Cibeles attualmente sul mercato.
La bionda Cibele
Una lager leggera e rinfrescante a fermentazione alta, con un certo aroma di luppolo floreale e un leggero retrogusto agrumato. Ha una gradazione alcolica del 4,5%.
Il grano Cibeles
Cibeles Trigo è una birra artigianale leggera come la Wit belga, ma cremosa e gustosa come la Weizen tedesca. Contiene una gradazione alcolica di 4,5% vol.
Il Cibeles IPA Dry Hopping
La birra La Cibeles stile IPA con una saltellatura a secco che le conferisce aromi di agrumi e frutta matura, con una spiccata amarezza. Contiene una gradazione alcolica del 5,1%.
IPA imperiale
Con 75 IBUS e più di 5 chili di luppolo aromatico, l'IPA imperiale di La Cibeles può essere definita la regina degli aromi. Ha un contenuto alcolico del 7%.
La birra di David
La birra di David è la birra del maestro David Castro. Leggero stile Scotch Ale, è un'esplosione di aromi di caramello e mou. Ha un contenuto alcolico del 6%.
Castagno
La Castaña è una birra La Cibeles, senza castagne! Marrone alla birra, è di colore ambrato intenso e scuro. La sua gradazione alcolica è del 4,5%.
Ale forte
La Strong Ale de La Cibeles è una combinazione esplosiva di sapori. I suoi quasi 10 gradi sono perfettamente integrati nella birra.
La vecchia Madrid
Viejo Madrid è l'omaggio di La Cibeles alle vecchie birre che venivano prodotte a Madrid più di 100 anni fa. Contiene una gradazione alcolica del 5%.
Brunette
La Morena è una birra scura ad alta fermentazione, ma allo stesso tempo con poco corpo e un leggero sapore di caffè, cacao e pane tostato. Contiene una gradazione alcolica del 5%.
Vino d'orzo
(Vino d'orzo) di alta intensità. Grandi quantità di malto in universi di frutta matura, noci e sapori dolci. Contiene un contenuto alcolico del 9% di ABV.
