Il Pauwel Kwak , o semplicemente Kwak è il nome di una birra belga. Il nome deriva dal suo creatore Pauwel Kwak , che l'ha prodotta nel 1791. Attualmente viene prodotta dalla famiglia Brewery Bosteels a Buggenhout, in Belgio.
Alla ForBeerLovers vogliamo darvi tutte le informazioni sulla birra Kuak in modo che possiate conoscere meglio la storia di questo marchio e perché è uno dei più popolari e consumati a livello globale.
Caratteristiche del marchio
- Tipo: Ale belga
- Laurea: 8,4% vol. alc.
Ingredienti della marca
La birra Kwak's si presenta come un marchio di qualità alla portata di tutti e naturale, per questo è prodotta con i seguenti ingredienti:
- Acqua
- Orzo estivo al malto
- Levaduro
- Luppolo aromatico
Informazioni nutrizionali
Se volete conoscere il contributo nutrizionale di Kwak, ecco un elenco dei valori più importanti:
- Energia: 71 kcal (100ml)
- Grassi 0 g
- Carboidrato 6g
- Di cui zuccheri < 0 g
- Proteina 0 g
- Sale < 0 g
Storia della birra
Il nome del Pauwel Kwak o Kwak si deve a Pauwel Kwak, un barman che nel 1791 realizzò la ricetta di questa birra che veniva servita ai viaggiatori che si fermavano a riposare nella sua locanda.
Pauwel ha ideato un supporto di legno che è stato attaccato al davit e al quale si poteva attaccare un bicchiere di forma allungata che permetteva ai conducenti di fare buoni scatti di birra durante il viaggio e di avere le mani libere quando lo lasciavano nel supporto di legno.
Questo pratico bicchiere, chiamato "cantiere", nel corso dei secoli sarebbe diventato un elemento di identità per la birra Kwak.
Quando il birrificio Bosteels è venuto a conoscenza della storia unica di Kwak, non ha esitato ad aggiungere il caratteristico vetro da cortile alla ricetta originale, insieme al suo stand in legno, che ha dato al marchio un così buon ritorno commerciale.
Tipi di birra di marca
All'interno di questo marchio non troviamo tipi diversi. Solo un tipo è stato commercializzato. Pauwel è Kwak, una birra belga di liquido ramato e bollicine finissime. È ricco di sapori, con aromi di cereali, frutta, fiori e sapori leggermente tostati. Il suo particolare bicchiere era stato progettato per essere servito a cavalieri e viaggiatori in carrozza, in modo che potessero berlo mentre guidavano i cavalli. Contiene una gradazione alcolica dell'8%.
