Il Gruppo Carlsberg è un'azienda produttrice di birra danese fondata nel 1847 da JC Jacobsen e con sede a Copenaghen. Dalla morte di Jakobson nel 1887, l'azionista di maggioranza della società è la Fondazione Carlsberg.
Alla ForBeerLovers vogliamo darvi tutte le informazioni su Carlsberg , in modo che possiate conoscere meglio la storia di questo marchio e perché è uno dei più popolari e consumati a livello globale.
Caratteristiche del marchio
- Tipo: Lager
- Graduazione: 5,0% alc.
- Prezzo: Da 1,25 euro/unità
Ingredienti della marca
Carlsberg si presenta come un marchio di qualità ed è quindi realizzato con ingredienti naturali come
- Malto d'orzo
- Acqua
- Luppolo
Informazioni nutrizionali
Se volete conoscere il contributo nutrizionale della Carlsberg, ecco un elenco con i valori più importanti:
- Energia: 134 kJ / 32 kcal (per 100 ml)
- Grassi 0 g
- Carboidrati 2 g
- Di cui zuccheri < 0 g
- Proteine 0,30 g
- Sale < 0,0 g
Storia della birra Carlsberg
Carlsberg è stata fondata da JC Jacobsen, filantropo e collezionista d'arte. Produsse la prima birra Carlsberg il 10 novembre 1847 e l'esportazione iniziò nel 1868. Alcuni dei loghi originali dell'azienda includono un elefante e la svastica. L'uso di quest'ultimo simbolo è cessato negli anni '30 a causa della sua associazione con il partito politico in Germania.
Jacobsen creò il Laboratorio Carlsberg nel 1875, che si occupò dei problemi scientifici legati alla produzione della birra. E' riuscito a isolare le specie di lieviti utilizzati per la produzione della birra chiara e dorata, saccharomyces Carlsberg ensis.
La prima licenza estera per la produzione di birra è stata data al birrificio Photiades. Nel 1966 le bottiglie e la birra della marca furono prodotte per la prima volta fuori dalla Danimarca nella fabbrica di birra Photiades a Cipro. Nel 1968 è stata costruita la prima fabbrica di birra Carlsberg fuori dalla Danimarca a Blantyre, Malawi, nel 1968.
Nel 2008 Carlsberg Group e Heineken International hanno acquistato Scottish & Newcastle, il più grande produttore di birra del Regno Unito.7
Nel novembre 2014, Carlsberg ha accettato di rilevare il terzo produttore di birra in Grecia, la Olympic Brewery.
