Informations sur la bière le Damm
Damm C'est une bière. La société a été fondée à Barcelone en 1876. C'est actuellement l'une des bières les plus vendues en Espagne et la plus connue.
Chez ForBeerLovers, nous voulons vous donner toutes les informations Damm dont vous avez besoin pour en savoir plus sur l'histoire de cette marque et sur les raisons pour lesquelles elle est l'une des plus populaires et des plus consommées au monde.
Caractéristiques de la marque
- Type : Lager
- Diplôme : 5,4% vol. alc.
- Prix : à partir de 0,68 euro/unité
Ingrédients de marque
Damm est présenté comme une marque de qualité et de classiques et, par conséquent, est fabriqué avec les mêmes ingrédients de toute son histoire, des ingrédients 100% naturels :
- Eau
- Hop
- Malt d'orge
- Riz
Informations nutritionnelles
Si vous voulez connaître l'apport nutritionnel de l'Amstel, voici une liste des valeurs les plus importantes :
- Énergie : 209 kJ / 50 kcal (pour 100 ml)
- Graisses 0,00 g
- Glucides 4,20g
- Dont sucres
- Protéines 0,40 g
- Sel
Histoire
Estrella Damm a été fondée à Barcelone, en 1876, par deux villageois : August Kuentzmann Damm et sa femme Melanie. Ils ont fondé la Sociedad Anónima Damm et ouvert une brasserie où ils ont produit leur propre bière, la faisant connaître sous le nom de "pils méditerranéenne".
Ils l'ont commercialisé sous le nom de "Strasburger Bier", bien que ce soit le symbole, une étoile rouge à cinq branches, qui l'ait popularisé, au point que les gens l'appelaient "celui qui a l'étoile" ou "l'étoile".
En 1905, après l'augmentation de la production, ils ont ouvert une fárbica au milieu du quartier de l'Eixample à Barcelone. Deux ans plus tard, la bière a reçu une reconnaissance internationale lors des foires de Rome, Londres, Anvers, Paris et Gênes.
En 1921, le premier changement de nom a été effectué, qui est devenu "Estrella Dorada".
En 1991, la bière a cessé de s'appeler "Estrella Dorada" Damm et est devenue "Estrella". En termes d'image de marque, bien qu'elle ait conservé l'or de l'étoile à cinq branches, elle a récupéré le rouge de l'étoile originale pour devenir la couleur de la marque.
Depuis lors, la marque n'a cessé de croître et de s'étendre dans le monde entier comme "la bière de la Méditerranée".
Prix
Tout au long de son histoire, Estrella Damm a reçu de nombreuses distinctions et récompenses, ainsi que dans les concours et championnats internationaux de bière les plus prestigieux. Ce sont les distinctions les plus pertinentes :
- 1904, Vienne : Internationale Ausstellung der Gesellschaft Von Blauen Kreuze.
- 1905, Foire de Londres : Médaille de l'Exposition coloniale et indienne, au Crystal Palace
- 1906, Munich : Exposition internationale de bières et d'appareils de service. Diplôme d'honneur et médaille d'or.
- 1964, Paris. Premier prix.
- 1965, Londres. Premier prix.
- 1998, Australie, Championnat du monde de la bière. Médaille d'or.
- 2004, Chicago, Championnat du monde de la bière. Médaille d'or.
- 2010, Australie, Australian International Beer Awards. Médaille de Bronze.
- 2011, Belgique, Pale Lager, Prix du goût supérieur Trois étoiles, 92 points.
- 2011, Chicago, Pale Lager, Championnats du monde de la bière. Médaille d'argent, 88 points.
- 2011, Bruxelles, Prix Supérieur du Goût6 (3 étoiles) par l'Institut International du Goût et de la Qualité.
- 2012, Bruxelles, Superior Taste Award, par l'Institut international du goût et de la qualité 3 étoiles, 90,8 points.
- 2012, Chicago, Pale Lager, Championnats du monde de la bière. Médaille d'or, 90 points.
- 2013, Belgique, Prix du goût supérieur. Trois étoiles, 90,7 points.
- 2013, Belgique, Prix du goût supérieur. Prix de cristal
- 2014, Royaume-Uni, Prix du meilleur goût Une étoile.
- 2014, Belgique, Pils, Prix du goût supérieur Deux étoiles, 83 points.
- 2014, Chicago, Championnats du monde de la bière. Médaille d'argent.
- 2015, Belgique, Pils, Prix du goût supérieur Deux étoiles, 87,3 points.
- 2015, New York, New York International Beer Competition, Spain Brewery Awards.
Types de bières de marque
Au sein de la marque Damm , on trouve différentes gammes de bières qui sont adaptées à un public plus large. Vous trouverez ci-dessous les différents types actuellement sur Damm le marché.
Estrella Damm
C'est une bière de type lager fabriquée à partir de malt d'orge, de riz et de houblon, selon la recette originale depuis sa fondation en 1876. Il a une teneur en alcool de 5,4 % et il est recommandé de le consommer entre 5º et 7 °C.
Inèdit
L'Inedit est fabriqué à partir de deux types de bière : la bière traditionnelle de malt d'orge et la bière de blé. Il a une couleur jaunâtre pâle. Il a été créé par Ferran Adrià, le célèbre et prestigieux chef catalan.
Daura
La Daura est une bière à faible teneur en gluten adaptée aux cœliaques qui a été lancée en 2006. Depuis lors, elle a reçu de nombreuses récompenses lors de prestigieux concours internationaux, étant reconnue comme la meilleure bière sans gluten.
Voll Damm
La Voll- Damm reçoit les premiers houblons amers dans le brassin, et plus tard, juste avant le début du processus de fermentation, un nouveau houblon est ajouté. Elle a une amertume très caractéristique.
Free Damm
Cette bière est brassée avec les mêmes ingrédients que les bières alcoolisées. La seule différence est qu'il s'agit d'une bière sans alcool - 0,0º.
Damm Citron gratuit
Il est fabriqué comme le Free Damm , mais avec une touche de jus de citron. Comme la bière précédente, celle-ci est sans alcool.
Xibeca
Xibeca est la bière douce et rafraîchissante de Damm . Déjà dans les années 1930, les bouteilles d'un litre de Damm .
Damm Lemon
Cette bière est composée de 6 parts de bière méditerranéenne, de houblon, de malt et de riz, ainsi que de 4 parts de citron avec une touche de citron vert.
Block Damm
Bière noire - 5,4º - Bière noire de style munichois au goût grillé, doux et légèrement sucré.
Ak Damm
A.K. a Damm été lancé en 2001 pour célébrer le 125ème anniversaire et rendre hommage à notre fondateur August Kuentzmann Damm : eau, malt d'orge, houblon et levure. C'est une lager - 4,8° et elle est brassée selon la méthode originale d'Augsut Kuentzmann Damm .
Damm Complot IPA
La Complot IPA est une bière intense aux notes de fruits tropicaux et d'agrumes. Un type de bière qui se marie parfaitement avec des aliments savoureux. Il contient une teneur en alcool de 6,6 %.
Malquerida
Ferran et Albert Adrià, avec leur équipe, ont cru fermement à la nécessité de créer une bière spéciale pour la cuisine latine. C'est de là que vient cette bière. Il est fabriqué avec de la fleur d'hibiscus, du maïs, de l'orange, du blé, du houblon et du malt d'orge.
