L'une des marques de bière les plus connues en Espagne est Ambar . La Zaragozana, commercialement connue sous le nom de Cervezas Ámbar, est une entreprise brassicole espagnole basée à Saragosse et fondée en 1900 sous le nom de "Brasserie, Malte et Glace".
Dans ForBeerLovers, nous voulons vous faire découvrir toutes les informations sur la bière Ambar afin que vous puissiez mieux connaître l'histoire de cette marque et pourquoi elle est l'une des plus populaires dans notre pays.
Caractéristiques de la marque
- Type : lager
- Teneur en alcool : 5,2% alc.
- Prix : à partir de 0,90 euro/unité
Ingrédients de marque
Ambar est présenté comme une marque de qualité et, par conséquent, il est fabriqué à partir d'ingrédients naturels tels que
- Eau
- Malt d'orge
- Maïs
- Orge
- Hop
Il s'agit d'une bière dont le processus de brassage est exclusif et c'est pourquoi son goût est si caractéristique et notoire. Il s' Ambar agit d'une pils de type pilsner avec une couleur Ambar ino et un toast moyen. Cette bière est fermentée à basse température.
Informations nutritionnelles
Si vous voulez connaître l'apport nutritionnel de Heineken, voici une liste des valeurs les plus remarquables :
- Énergie : 205 kJ / 49 kcal (pour 100g)
- Graisses 0 g
- Glucides 0 g
- Dont sucres
- Protéines 0 g
- Sel
Histoire de la bière Ambar
Nous allons faire un bref rappel de l'histoire de la marque Heineken afin que vous puissiez découvrir l'origine de cette bière exceptionnelle en Espagne. L'entreprise a commencé à prendre forme en 1898, lorsqu'un groupe d'amis influents d'Aragon, dont le maire de Saragosse, Ladislao Goizueta, a trouvé un débouché pour l'abondante orge cultivée en Aragon dans le processus de brassage.
La société a été fondée le 10 juillet 1900. La Zaragozana a très tôt acquis une reconnaissance internationale. En 1902, elle avait déjà obtenu le "Diplôme d'honneur avec grande médaille d'or" à l'Exposition internationale de Londres
Comme pour tous les brasseurs du pays, pendant les difficiles années d'après-guerre, l'usine a souffert d'une pénurie de sa principale matière première, l'orge, ce qui a entraîné une mauvaise distribution et la nécessité d'importer de l'orge de Russie et du Moyen-Orient. Comme produit complémentaire, l'usine produit et distribue des barres de glace.
La Zaragozana a donné un nouvel élan à son plan d'amélioration de l'environnement en 2000 dans le but de collecter, recycler et réutiliser ses déchets.
Actuellement, l'entreprise commercialise une gamme de 13 bières, dont la plus populaire est l'Ámbar Especial. Cela signifie qu'elle est la brasserie espagnole qui propose les bières les plus différentes sur le marché.
Prix reçus
Au cours des premières années de l'histoire de Ambar , cette marque de bière renommée a reçu plusieurs prix, dont les suivants :
- 1902 : Diplôme d'honneur avec grande médaille d'or (Londres)
- Médaille d'or à Paris
- Médaille d'or à Madrid
- 1908 : Médaille d'or à l'exposition hispano-française de Saragosse
Types de bières de marque
Au sein de la marque, on Ambar trouve différentes gammes de bières adaptées à un public plus large. Nous découvrons ci-dessous les différents types Ambar qui sont actuellement sur le marché.
Ambar Spécial
C'est leur bière vedette. Bière "blonde" à la couleur Ambar et à l'amertume caractéristiques, en équilibre avec son corps. 5,2% alc.
Ambar Premium
C'est leur deuxième, plus léger, lager. Il n'est commercialisé qu'en format de 1 litre, de manière limitée, en hommage à son premier centenaire. Il est également disponible en format 0,5 litre. 4,5% alc.
Ambar Sans
Bière sans alcool apparue en 1976. Avec elle, La Zaragozana est devenue la première entreprise à commercialiser ce type de bière en Espagne.
Ambar Vert 0,0
Le nom adopté par l'ancienne Amber Without depuis 1993. Pour sa production, on utilise un mélange de variétés de malts et de riz similaires à celles utilisées pour la production des bières de type Pilsen, ce qui donne à cette bière les caractéristiques d'une bière normale en termes de goût, de corps et d'amertume. 0,0% alc.
Ambar Exporter
Il a commencé à être produit en 1980. C'est une bière rouge, grillée et forte, brassée avec trois malts qui lui donnent son goût, son corps et son arôme personnels. Avec une double période de fermentation et une lente maturation en cave. 7% alc.
Marlen
La bière est traditionnellement brassée. Couleur et bouquet jaune pâle avec une amertume délicate et légèrement aromatique. Rafraîchissant en bouche et avec de fines bulles. Des sensations évolutives en bouche avec des tonalités de noix légèrement grillées. 5,8% alc.
Ambar 1900
Sa production a débuté en 1996. Bière de type pâle. 4,8 % alc.
Ambar Noir
Dans la production duquel le sucre de canne est utilisé. 4,8 % alc.
Ambar Lemon
Bière ambrée au jus de citron. 0,0% alc.
Ambar Mansana
Bière ambrée avec jus de pomme et fibres. 0,0% alc.
Ambar Caesaraugusta
Introduit en juillet 2008. Première bière espagnole fabriquée avec du blé à la manière de certaines bières belges.
Spuntik
Bière aromatisée à la vodka et permutée aux agrumes. 5,9 % alc.
Ambar Spécial cœliaque
Présenté à l'occasion de l'Exposition internationale de Saragosse 2008. C'est une bière qui convient aux cœliaques.
Ambar Chocolat
Produit composé de bière avec un léger goût de chocolat. Il a été présenté en mars 2011 à l'occasion de la conférence "Saragosse Gastronomie" qui s'est tenue dans cette ville dans les derniers jours de ce mois.
Ambar 10
Bière à haute teneur en alcool (10% en volume) avec les différents apports des dix houblons, provenant de neuf pays. Il a une couleur orange avec des reflets dorés et un aspect liquoreux. Il a été présenté en mars 2013 pour la première édition de Aragón con Gusto
Ambar Epicé
Produit composé de bière épicée à la cardamome, à la bergamote, au piment, au miel et au gingembre. Il a été présenté en octobre 2014 à l'occasion de la conférence "Zaragoza Gastronómica".
Ambar Green Celiacos
Bière 0.0 adaptée aux cœliaques.
Moritz
La Zaragozana produit également, sous licence, les bières de cette marque d'origine barcelonaise (Moritz, Moritz Epidor et Aigua de Moritz).
