Chimay est un type de bière trappiste qui est produite dans une brasserie située dans la commune Chimay de l'Abbaye de Scourmont, au sud de la province du Hainaut, en Belgique.
Chez ForBeerLovers, nous voulons vous donner toutes les informations Chimay dont vous avez besoin pour en savoir plus sur l'histoire de cette marque et sur les raisons pour lesquelles elle est l'une des plus populaires et des plus consommées au monde.
Caractéristiques de la marque
- Type : Trapista
- Prix : à partir de 2,75 euros/unité
Ingrédients de marque
Chimay est présenté comme une marque de qualité et, par conséquent, est fabriqué avec des ingrédients naturels tels que
- Orge
- Eau
- Amidon de blé
- Sucre
- Extrait de houblon
- Levure
Informations nutritionnelles
Si vous souhaitez connaître l'apport nutritionnel de la Chimay , nous vous laissons ici une liste des valeurs les plus remarquables :
- Énergie : 64 kcal (pour 100 ml)
- Graisses 0 g
- Glucides 19 g
- Dont sucres < 0 g
- Protéine ? g
- Sel < 0,0 g
Histoire
Cette abbaye a été fondée le 15 juillet 1850 dans la commune de Chimay , par 17 moines cisterciens de l'abbaye de Westvleteren, située dans la même région du Hainaut (Belgique)
Dès sa création, l'abbaye a commencé la construction de ce qui serait la "brasserie", qui s'est achevée en 1862 avec un total de 80 moines qui y vivaient à l'époque.
Ainsi, 1862 est l'année où les premières bières trappistes Chimay ont été brassées et vendues. Toutefois, il convient de noter que les bières que nous connaissons aujourd'hui ne sont pas exactement les mêmes que celles produites à l'origine
Types de bières de marque
Au sein de la marque Chimay , on trouve différentes gammes de bières qui sont adaptées à un public plus large. Ensuite, nous découvrons les différents types de bières Chimay qui sont actuellement sur le marché.
Chimay Rouge
Elle contient 7% vol. Dans la bouteille de 75 cl, cette bière porte la dénomination Première. C'est une bière noire de type dubbel et elle a un arôme doux et fruité.
Chimay Bleue
C'est 9% vol. C'est une bière plus sombre. Dans la bouteille de 75 cl, cette bière porte le nom de Grande Réserve. Cette bière cuivrée a un goût un peu amer. Elle est considérée comme la bière la plus "classique" Chimay , elle a un goût profondément fruité et en même temps un peu épicé.
Chimay Tripel
Il contient 8% vol. de tripel doré. Dans la bouteille de 75 cl, cette bière est appelée Cinq Cents. Cette bière a une couleur orange clair, c'est la plus sèche des trois.
Chimay Dorée (D'or)
Avec une bière de 4,8% vol., produite avec des ingrédients très similaires à la Chimay Rouge, mais elle est un peu plus opaque et assaisonnée d'une manière différente. C'est un patersbier, fait spécialement pour être bu à l'intérieur de l'Abbaye ou autour de celle-ci à l'Auberge de Poteaupré, qui est associée à l'Abbaye. Les moines boivent généralement cette bière au lieu de n'importe laquelle des trois autres, qui ont une teneur en alcool plus élevée.
