La Socarrada est une bière artisanale espagnole de qualité supérieure, considérée par les sommeliers et les chefs comme l'une des meilleures saveurs au monde. Elle est produite à Xativa, dans la région de Valence.
Chez ForBeerLovers, nous voulons vous donner toutes les informations Socarrada dont vous avez besoin pour en savoir plus sur l'histoire de cette marque et sur les raisons pour lesquelles elle est l'une des plus populaires et des plus consommées au monde.
Caractéristiques de la marque
- Type : Ale
- Diplôme : 6%.
- Prix : à partir de 2,70 ? par unité
Ingrédients de marque
La Socarrada est identifiée comme une bière traditionnelle et artisanale et c'est pourquoi elle est fabriquée avec des ingrédients 100% naturels. Pour atteindre cet objectif, elle est brassée avec les ingrédients suivants :
- eau
- houblon
- les malts d'orge
- levure
- le romarin et le miel de romarin
Histoire de la bière Socarrada
La marque de bière Socarrada est née du désir et de la curiosité de créer quelque chose de nouveau que deux amis de la ville valencienne de Xátiva, Rafael Suñer (hôtelier) et Sergio Iborra (créateur publicitaire), avaient... Pour se différencier, ils ont décidé de créer la bière au romarin et au miel de romarin à partir d'ingrédients 100% naturels.
Le nom Socarrada vient à la fois des couleurs de cette bière et des habitants de la ville "Els Socarrats", qui signifie brûlé parce que Philippe V a incendié la ville de Xàtiva en juin 1707.
