Informazioni sulla birra Mahou
Una delle marche di birra nazionali più conosciute in Spagna è Mahou . È una delle più importanti birrerie spagnole fondata a Madrid nel 1890 come Hijos de Casimiro Mahou, fabbrica di ghiaccio e birra.
In ForBeerLovers vogliamo darvi tutte le informazioni su Mahou in modo che possiate conoscere meglio la storia di questo marchio e perché è uno dei più popolari in Spagna.
Caratteristiche del marchio
- Tipo: Pilsen
- Graduazione: 5,5% vol. alc.
- Prezzo: Da 0,67 ? per unità
Ingredienti della marca
Mahou si presenta come un marchio di qualità e, pertanto, è realizzato con ingredienti naturali quali
- Malto d'orzo
- Acqua
- Luppolo
- Lievito
È una birra che si presenta come una birra di qualità ed esclusiva in Spagna ed è sempre stata strettamente legata alla gastronomia (soprattutto a Madrid). Per questo è così importante e dedicato.
Informazioni nutrizionali
Se volete conoscere il contributo nutrizionale di Mahou, ecco un elenco dei valori più importanti:
- Energia: 176 kJ / 42 kcal (per 100 ml)
- Grassi 0 g
- Carboidrati 3,4 g
- Di cui zuccheri
- Proteine 0,30 g
- Sale
Storia della birra Mahou
Ilsentimento imprenditoriale di questa famiglia inizia con la figura di Casimiro Mahou Bierhans, che ha creato la fabbrica "El Arco Iris". Grande Fabbrica dei Colori al Tempio e all'Olio".
Alla sua morte, i suoi figli e la vedova hanno formato la Sociedad Regular Colectiva (CRS) Hijos de Casimiro Mahou . A poco a poco la famiglia Mahou è diventata una famiglia della classe media, capace di autofinanziare le proprie fabbriche, come quella di Amaniel nel 1891.
Fino al 1957, Mahou era stato caratterizzato dai suoi birrai tedeschi. Da quell'anno in poi, dopo aver attraversato un brutto periodo, Antonio Nolasco divenne direttore tecnico e sostituì quei maestri con tecnici spagnoli.
Attualmente, questo gruppo birrario è composto, tra gli altri marchi, da aziende come Mahou , San Miguel, Anaga, Alhambra o Solán de Cabras.
Premi ricevuti
Nel corso degli anni di storia di Mahou, questo marchio di birra si è guadagnato una reputazione e ha ricevuto diversi premi, tra i quali spiccano i seguenti:
- 1897. La birra Mahou ha ricevuto la Medaglia d'Oro come riconoscimento internazionale per la sua qualità alla Convention dell'industria di Bruxelles.
- 1900. Riconoscimento internazionale con un'altra Medaglia d'Oro per l'Eccellenza nelle birre, al convegno dell'Industria di Parigi.
- 2007. I birrifici Mahou ottengono la certificazione ambientale EMAS.
Tipi di birre di marca
All'interno del marchio Mahou, troviamo diverse gamme di birre per soddisfare un pubblico più ampio. Qui sotto troverete i diversi tipi di Mahou attualmente sul mercato.
Mahou Classic
È una classica birra dorata e brillante, lanciata nel 1890. Il Mahou classic è caratterizzato da una consistenza leggera, un certo gusto fruttato, un aroma di intensità medio-alta e 4,58 gradi di alcol.
Cinque stelle Mahou
Questo è il prodotto di punta dell'azienda con oltre 40 anni di storia. È una birra a bassa fermentazione tipo Pilsen, prodotta con le migliori varietà di luppolo e lievito, che le conferisce un inconfondibile sapore intenso. La sua gradazione alcolica è di 5,5º Vol. Possiamo trovare altri tre tipi all'interno di questo:
- Mahou Five Star Session IPA
- Mahou Cinque stelle senza glutine
- Mahou Radler a cinque stelle
Mahou Sin
È la birra spagnola analcolica Mahou. È stata lanciata nel 1990, con soli 0,9º vol. di alcool, ed è realizzata con una miscela unica di luppolo e lievito di Mahou che gli conferisce un leggero sapore amaro.
Mahou tostato
È la seconda birra più vecchia di Mahou. Durante la fase di fermentazione si utilizzano malti che sono stati arrostiti alla perfezione, conferendogli il caratteristico colore scuro, nero-marrone. Gli aromi che lo rendono inconfondibile sono la schiuma densa, l'amaro e i tocchi caramellati di liquirizia. Ha un contenuto alcolico di 5,5º.
Misto Mahou
E' la birra al limone Mahou. Con un corpo leggero e una bassa gradazione alcolica (0,9º), questa birra si distingue per essere rinfrescante e morbida. Il suo aroma è fruttato con forti note agrumate e tra gli ingredienti principali spicca la soda.
Maestro Mahou
Contiene il doppio di luppolo, che gli conferisce un sapore più intenso e una maggiore gradazione alcolica. All'interno di questo tipo troviamo due sottotipi:
- Master Dunkel
- Doppio luppolo Master
