Nella primavera del 1935 un gruppo di amici appassionati di birra fondò a Valencia Cervezas el Turia. Tra tutte le varietà della birreria, Turia Märzen è riuscita a resistere nel tempo grazie al suo carattere genuino
Alla ForBeerLovers vogliamo darvi tutte le informazioni sul Turia , in modo che possiate conoscere meglio la storia di questo marchio e perché è uno dei più popolari della penisola.
Caratteristiche del marchio
- Tipo: Brindisi, Oktoberfest-Marzen
- Laurea: 5,4% vol. alc.
- Prezzo: Da 0,65 euro/unità
Ingredienti della marca
Il Turia si presenta come un marchio di qualità e, quindi, è fatto con ingredienti naturali come:
- Malto tostato
- Acqua
- Luppolo
- Lievito
Si tratta di una birra che ha un processo di fabbricazione esclusivo ed è per questo che il suo gusto è così caratteristico e noto. Per l'elaborazione del Turia si utilizza il malto tostato, ottenuto con un processo di tostatura simile a quello del caffè. Questo ingrediente conferisce al Turia il suo colore ambrato con riflessi rossastri così caratteristici e note che ricordano il pane tostato.
Informazioni nutrizionali
Se volete conoscere il contributo nutrizionale di Heineken, ecco un elenco con i valori più rilevanti:
- Energia: 158 kJ / kcal (per lattina)
- Grassi 0 g
- Carboidrati 1 g
- Di cui zuccheri
- Proteina 1 g
- Sale
Storia
Faremo una breve rassegna della storia del marchio Turia in modo che possiate scoprire l'origine di questa birra eccezionale a livello nazionale. La storia inizia nel 1935 a Valencia, quando un gruppo di amici appassionati di birra decise di creare Cervezas el Turia.
Si scontrarono con la guerra e dovettero iniziare a produrre la loro birra a partire dal 1947. Per decenni, in molte case e stabilimenti, hanno brindato con le diverse marche della birreria.
Non ci volle molto perché diventasse una delle bevande preferite dai valenciani che sentivano il prodotto come loro. Purtroppo, il potere economico dei grandi birrai nazionali e internazionali ha fatto sì che le birre prodotte da El Turia scomparissero gradualmente dal mercato e solo la Turia Märzen riuscì a sopravvivere in alcuni bar della città e sempre alla spina, poiché Damm, che finì per acquistare l'azienda, decise di ritirare questa birra in bottiglia.
E così è stato fino al 2013, quando Damm stessa ha deciso di rilanciare la birra valenciana per eccellenza nel suo vecchio formato a un terzo di bottiglia e con un'etichettatura molto rinnovata e moderna, mantenendo la Torres de Serrano come simbolo.
Tipi di birre di marca
Come abbiamo detto prima, questo marchio ha attraversato un periodo molto difficile e l'unica varietà sopravvissuta è stata Turia Märzen. Al giorno d'oggi è l'unica varietà di Turia che si può trovare e che vi sarà servita.
Túria Märzen
Il fatto che sia una birra tostata non significa che sia una birra forte. Come tostare una fetta di pane, ha un sapore diverso ma non più forte, lo stesso accade con la birra. Il tocco amaro fornito dal luppolo e le sue leggere note citriche e speziate fanno del Turia una birra fresca.
Il Turia è una birra fresca con una buona presenza in bocca dove prevalgono i ricordi dei cereali tostati. La sua ricchezza aromatica e la sua leggerezza lo rendono ideale per accompagnare la nostra gastronomia così come qualsiasi tipo di tapas e aperitivo, soprattutto quelli dai sapori intensi.
