La birra senza glutine è una birra senza glutine e adatta ai celiaci. Una birra senza glutine può essere di qualsiasi tipo, anche se sarà prodotta con pochi ingredienti diversi.
Alla ForBeerLovers vi diremo tutto quello che c'è da sapere sulla birra senza glutine, uno dei tipi di birra più popolari e consumati al mondo.
Caratteristiche della birra senza glutine
Per quanto riguarda le sue caratteristiche, esse dipenderanno dal tipo di birra senza glutine che sceglieremo. L'aroma, l'aspetto, il gusto, ecc. sono di solito simili alla birra originale con alcol della marca che scegliamo. Tuttavia, il gusto è di solito simile a quello di una birra tradizionale, ma senza la schiuma.
Ingredienti della birra senza glutine
Questo tipo di birra ha ingredienti naturali simili alla lager che conosciamo (senza glutine, naturalmente). I suoi ingredienti dipenderanno dal tipo di birra senza glutine che sceglierete. Vi consigliamo di scoprire gli ingredienti di un'altra birra, poiché di solito è questo tipo di birra che viene prodotta senza alcool.
Come è fatto
Per fare una birra senza glutine, bisogna prima scoprire come si fa una birra.
Dovete sapere che ci sono due tipi di birra senza glutine, a seconda di come viene prodotta:
- Birre a base di cereali senza glutine (grano saraceno, sorgo, miglio, quinoa, ecc.)
- Le birre prodotte con cereali che contengono glutine, come il frumento o l'orzo, ma che, attraverso un processo enzimatico, sono in grado di ridurne il glutine.
Le 3 migliori marche di birra senza glutine
Concludiamo questo articolo parlando delle migliori marche di birra senza glutine del momento. Anche se c'è una grande varietà di opzioni, qui vi lasciamo con una lista delle 3 migliori da provare, sì o sì!
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La Virgen Madrid Lager: In questa versione adatta ai celiaci, combina i 5 malti fermentati a bassa temperatura, utilizzando lo stile classico dei fermentatori aperti a riposo a zero gradi per oltre 40 giorni. Ha un contenuto alcolico del 5,2%.
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Daura: Daura è stata lanciata nel 2006. Da allora ha ricevuto numerosi premi da prestigiosi concorsi internazionali, essendo riconosciuta come la migliore birra senza glutine.
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Mahou Five Star senza glutine: Un gusto Five Star adatto ai celiaci, mantenendo intatto il sapore della sorella Mahou Five Stars. Manteniamo le stesse caratteristiche e gli stessi processi di fabbricazione della birra che ci accompagnano dal 1969.
