Franziskaner è una fabbrica di birra fondata nel 1363 a Monaco di Baviera, in Germania. Si caratterizza principalmente per la produzione tradizionale di birra di frumento e fa parte del gruppo Spaten-Franziskaner-Brau GmbH.
Alla ForBeerLovers vogliamo darvi tutte le informazioni sulla birra Franziskaner -Brau GmbH in modo che possiate conoscere meglio la storia di questo marchio e perché è una delle birre più popolari e consumate al mondo.
Caratteristiche del marchio
- Tipo: Birra di grano
- Graduazione: 5% alc. Vol.
- Prezzo: 1,16 ? / unità
Ingredienti della marca
La birra Franziskaner si presenta come un marchio di qualità alla portata di tutti e naturale, per questo viene prodotta con i seguenti ingredienti:
- Malto di frumento
- Malto d'orzo
- Mais
- Estratto di luppolo
- Acqua
Informazioni nutrizionali
Se volete conoscere il contributo nutrizionale di Leffe, ecco un elenco con i valori più importanti:
- Energia: 208 kcal (1oz Bottlel)
- Grassi g
- Carboidrati 21 g
- Di cui zuccheri < 0 g
- Proteina 0 g
- Sale < 0 g
Storia della birra Leffe
Franziskaner è stata fondata nel 1363 con il nome di "Bräustatt Bey den n Franziskaner", diventando la prima fabbrica di birra civile nel quartiere della Residenza di Monaco.
Nel 1858 Joseph Sedlmayr, proprietario della Leist-Brauerei, e suo figlio Gabriel, proprietario di Spatenbräu, divennero comproprietari di Franziskaner, dopo aver completato le acquisizioni tre anni dopo.
Nel 1872, durante l'Oktoberfest viene servita per la prima volta una birra Franziskaner.
Tipi di birre di marca
La birra Franziskaner più conosciuta è la birra di frumento, che dalla metà degli anni '70 è sempre più commercializzata e da allora è in continua crescita. La birra di frumento è una birra fermentata di qualità superiore; già nel tardo Medioevo furono i principi bavaresi a sviluppare e coltivare questa specialità nelle loro birrerie di corte. Nonostante questo, ci sono altre birre all'interno del marchio:
Kristal
Questa birra ha un colore giallo dorato con una ricca schiuma bianca. Il suo sapore è fresco, abbastanza cremoso ed equilibrato.
Naturtrub
Ha un colore ambrato che ricorda l'albicocca e il suo profumo è intenso di frutta matura, di schiuma e di toni simili a un bianco spezzato. Il suo sapore è cremoso con un tocco di amaro.
Dunkel
Ha un colore ambrato scuro con toni scuri e schiuma non molto duratura. Il suo naso è di media intensità aromatica con un taglio più scuro come indica il suo nome. In bocca è piuttosto fresco, un po' piccante, un amaro misurato che ricorda i cereali tostati.
