Cataluña tiene un sector cervecero increible. Muchos conoceréis las cervezas de Estrella Damm o Moritz, pero hay muchas más y mejores.
En ForBeerLovers queremos descubrirte toda la información sobre la cerveza en Cataluña a para que conozcas mejor la historia y cuáles son las más populares y consumidas a nivel global.
Las 10 Mejores Cervezas de Cataluña
Estrella Damm
Origen
Estrella Damm fue fundada en Barcelona, 1876, por dos pueblerinos: August Kuentzmann Damm y su esposa Melanie. Fundaron la Sociedad Anónima Damm y abrieron una cervecería donde fabricaron su propia cerveza dándola a conocer como "la cerveza lager mediterránea".
Graduación
Estella Damm tiene una graduación de 5,4%
Maridajes
Estrella Damm es la cerveza perfecta para maridar con marisco en reserva. La acidez de los berberechos, los mejillones en escabeche, el atún o las anchoas blancas en vinagre combinan a la perfección con esta cerveza de estilo mediterráneo.
Copas o vaso donde servir
Normalmente se sirve en un vaso de media pinta
Moritz
Origen:
El año 1856 Louis Moritz empieza a elaborar su propia cerveza en Barcelona y tres años después compra una fábrica, convirtiéndose en uno de los productores más importantes de Barcelona.
Graduación:
Tiene una graduación de 5,5 %.
Maridajes:
Excelentes maridajespara acompañar con carnes asadas o a la barbacoa e ideal para quesos secos.
Barcelona Beer Miss Hops
Origen
Barcelona Beer Company es una cervecería barcelonesa de reciente creación. Nació en el año 2014. En estos pocos años ha sufrido un crecimiento muy rápido y a día de hoy ya produce unos 300.000 litros de cerveza anuales
Graduación
Esta cerveza tiene una graduación de 6%
Maridajes
Para acompañar comidas condimentadas y picantes (asiáticas y mejicanas). ¡
Guineu IPA Amarillo
Origen
Cervesa Guineu es una empresa cervecera muy pequeña. Su fábrica se encuentra en la localidad barcelonesa de Valls de Torroella. La fábrica de Guineu se ubica dentro de una antigua fábrica textil de principios del siglo XX.
Graduación
6,5 %
Maridajes
Es perfecta para el maridaje con pan tostado, sobre hamburguesas, tomate y aceituna.
Motnseny Blat
Origen
La Compañía Cervecera del Montseny es sin duda una de las micro-cervecerías más importantes y más conocidas entre los aficionados a las cervezas artesanales. Nació en 2007 en el municipio de Seva.
Graduación:
Esta cerveza tiene una graduación del 4%
Maridaje
Su mejor acompañamiento ideal serán ensaladas, platos a base de huevo o recetas ligeramente especiadas.
CTretze La Solana
Origen
CTretze Pirineus es una microcervecería originaria de la provincia de Lleida, ubicada en la Pobla de Segur. Esta es una cerveza rubia de tipo pale ale.
Graduación
Tiene una gradaución de 5%
Edge Hoptimista
Origen
La fábrica de Edge se encuentra en la Ciudad Condal, pero lo cierto es que ellos mismos la definen la como cerveza americana producida en Barcelona. Alan Sheppard y Scott Vanover decidieron lanzarse a la aventura europea en 2013 y eligieron Barcelona por ser una de las ciudades más emocionantes del continente.
Graduación
Tiene una graduación de 6,6%
Maridaje
Es perfecta para maridar con quesos fuertes, mariscos y platos picantes.
Espiga Black IPA
Origen
Tras varias experiencias en Dinamarca y Alemania, los responsables de Espiga decidieron establecer su fábrica en la comarca barcelonesa del Alto Penedés.
Graduación
Contiene una graduación alcohólica de 8,5%
Marina Devil’s IPA
Origen
Los hermanos Kevin y Pep Andreu, de ascendencia irlandesa, pero naturales de Blanes (Girona), comenzaron con la elaboración de cerveza en casa, hasta que en 2010 fundaron la compañía Brewers Brothers, S.L. para comenzar a comercializar sus productos.
Graduación
Contiene una graduación del 6,5%
Maridaje
Puede maridar a la perfección con cualquier comida ligeramente grasa y picante
Rosita d’Ivori
Origen
Esta cerveza es original de la provincia de Tarragona. Su historia es emotiva: Jaume y Nuria, dos jóvenes que tuvieron que emigrar a Cuba, junto a su hija Rosita, para comenzar una nueva vida y superar las dificultades económicas de la familia.
Graduación
Tiene una graduación de 4,5%
Maridaje
Ideal para servir de aperitivo, platos de pescado graso, o también un marisco.. Salsas grasas y quesos semi pueden ser un buen maridaje.
Historia de la cerveza en Cataluña
La producción de cerveza así como su historia en España empieza en los pueblos íberos. Considerada una bebida fermentada, era de consumo habitual en esas épocas. Su primera denominación fue “caelia”
Más adelante se hizo más popular y a mediados del siglo XIX se empezó a industrializar en toda Europa y a comercializar como bebida popular.
Cataluña no podía competir con los países europeos, pues eran mucho más ricos en el sector. Es por eso que las grandes marcas cerveceras catalanas decidieron focalizar su público en el pueblo catalán y venderse como una cerveza de la tierra.
Más adelante nacieron distintas cerveceras que hicieron que el negocio de cerveza en Cataluña se normalizara y actualmente es una de las mejores comunidades autónomas de España en el sector.
