La cerveza de Portugal no es muy reconocida mundialmente. Sin embargo, hay dos grandes marcas en ese país: Sagres y Super Bock
En ForBeerLovers queremos descubrirte toda la información sobre la cerveza en Portugal para que conozcas mejor la historia y cuáles son las más populares y consumidas a nivel global.
Las 6 Mejores Cervezas de Portugal
Sagres
Origen
Una de las compañías cerveceras más populares en Portugal es posiblemente Sagres. También es la segunda empresa más antigua, establecida en 1934. Nació como tal en 1940, como marca de prestigio, para representar a la Sociedade Central de Cervejas (Sociedad Central de cerveza) en la Exposición del Mundo Portugués, que abrió sus puertas en mayo de 1940.
Graduación
Tiene una graduación alcohólica de 5%
Maridaje
Esta cerveza combina bien con aperitivos, olivas y almendras.
Super Bock Original
Origen:
Esta es la compañía cervecera más antigua de Portugal, establecida en 1927, y los que no favorecen a Sagres generalmente prefieren Super Bock. Su sede se encuentra en Leça do Balio, a las afueras de Oporto.
Graduación:
Tiene una graduación de 5,2 %.
Sovina
Origen
Esta cerveza se produjo por primera vez en Oporto, pero ahora se puede encontrar en muchas ciudades importantes, incluida Lisboa
Graduación
Esta cerveza tiene una graduación de 5,1%
Maridajes
Si la acompañas de una sabrosa focaccia, te sabrá mejor.
Dois Corvos
Origen
Es una cerveza artesanal elaborada en Lisboa, que ofrece una variedad de estilos, desde IPA hasta Porteadores y Pale Ales. La compañía se estableció en 2013 y sirvió su primera cerveza al público en 2015, por lo que todavía es muy joven.
Graduación
5 %
Maridaje
Combina muy bien con arroces, pastas, pescados azules y carnes
Cerveja Musa
Origen
Dos amigos decidieron crear la mejor cerveza de Portugal. Empezaron a visitar cervecerías, a catar cervezas distintas hasta encontrar su receta en 2016.
Graduación:
Esta cerveza tiene una graduación del 6,5%
Letra
Origen
Letra literalmente se traduce como "letra" y, como sugiere, cada estilo de cerveza se clasifica por su propia letra: A para Weiss, B para Pilsner, C para Stout y D para Red Ale.
Graduación
Tiene una gradaución de 4,8%
Historia de la cerveza en Portugal
El sector cervecero de Portugal empieza a tener una producción conocida y continuada a finales del siglo XIX.
Fue en 1836 cuando se funda en Lisboa la fábrica de cervezas Trinidad Beer Factory, embrión de la que posteriormente sería la Sociedad Central de Cervezas, con la unión de diferentes pequeñas fábricas en 1934. De esta unión nacería una de las dos cervezas más famosas de Portugal, la cerveza Sagres en 1940.
En 1927 surgió la marca de cerveza portuguesa posiblemente más famosa y reconocida, la cerveza Super Bock.
El siguiente cambio importante en la historia de Portugal, y por supuesto también en sus cervezas, fue la revolución de 1974, donde las cinco mayores empresas productoras de cervezas portuguesas se reconvierten en dos únicos y grandes grupos: Centralcer (Central de Cervezas) y Unicer.
