La cerveza Checa es parte de la cultura de su país. Así pues. si quieres probar las mejores cervezas del país, te recomendamos que te dirijas a su capital, Praga.
En ForBeerLovers queremos descubrirte toda la información sobre la cerveza en Praga para que conozcas mejor la historia y cuáles son las más populares y consumidas a nivel global.
Las 5 Mejores Cervezas de Praga
Flekovske
Origen: Esta cerveza es producida por la fábrica U Fleku, la cervecería más antigua de la ciudad, abirta desde 1495.
Graduación: Tiene una graduación alcohólica de 13 %
Velkopopovický Kozel
Origen: Esta cerveza es producida por la cervecería U Cerného Vola, un local de Praga.
Graduación: Tiene una graduación de 3,8%.
Pilsner Urquell
Origen: Elaborada por U Zlatého tygra. Se produce desde 1824 en la República Checa
Graduación: Tiene una graduación de 4,5%.
Maridaje: marida perfectamente con quesos, en especial los ligeros de leche de cabra, embutidos y carnes de caza
Porter Kocour
Origen: La encontrarás en Zly Casy en Praga.
Graduación: Esta cerveza tiene una graduación del 5%
U Tri Ruzi
Origen: Esta es una cerveza artesana originaria de Praga.
Graduación: Tiene una gradaución de 5%
Historia de la cerveza en Praga y la República Checa
La historia de la elaboración de cerveza en República Checa empieza en 993 en el monasterio de Břevnov.
Las primeras ciudades que tenían el derecho de elaborar cerveza después del fin de la interdicción fueron Ceske Budejovice (1265), Plzen (1290) y Svitavy (1256).
Cerveza es una parte importante de la cultura Checa y durante los primeros años se llamaba pivo o “cerveza blanca”.
Al medio del siglo 19 fue reintroducida la técnica de fermentación por abajo. Cerveceros alemanes importaron esta técnica. En 1842 en Pilsen, una cervecería desarrollo una nueva técnica. De ahí nació la conocida cerveza Pilsen.
