La cerveza irlandesa forma parte de la cultura Gaélica del país. Es la bebida más consumida por sus habitantes y visitantes.
En ForBeerLovers queremos descubrirte toda la información sobre la cerveza en Irlanda para que conozcas mejor la historia y cuáles son las más populares y consumidas a nivel global.
Las 8 Mejores Cervezas de Irlanda
Guinness
Origen: Fábrica Guinness, Dublín.
Graduación: Tiene una graduación alcohólica de 4,2%
Maridaje: Combina bien con platos horneados y asados, y estofados de carne de vacuno. Puede acompañarse también con quesos tipo cheddar o de cabra suaves
Murphys
Origen: Producida en Cork desde 1.856
Graduación: Tiene una graduación de 5%.
Maridaje: pescados y carnes con toques a ahumados. Acompaña muy bien los quesos semi-curados; con salazones por su frescor; con carnes en cuya guarnición esté presente alguna fruta.
Smithwick´s Blonde
Origen: Elaborada en Killkenny desde 1.710
Graduación: Esta cerveza tiene una graduación de 4,5%
O´Hara´s Irish Stout
Origen: Fue fundada en 1.997 en el condado de Carlow
Graduación: 4,3 %
Maridaje: comidas fuertes y condimentadas
Kilkenny
Origen: Producida desde el año 1.710 en Killkenny hasta 2.013. Actualmente se fabrica en la fábrica Guinnes
Graduación: Esta cerveza tiene una graduación del 4,3%
Maridaje: Ideal para maridar con carnes ligeras, pescados y mariscos.
Dublin Blue
Origen: Producción de 2.015, tal y como su nombre indica, en Dublín.
Graduación: Tiene una gradaución de 4,2%
5 Lamps
Origen: Elaborada por la cervecera de Dublín Five Lamps
Graduación: 4,2%
Hop House 13
Origen: Nació gracias al Brewers Project, situado en la fábrica Guinnes
Graduación: 5%
Historia de la cerveza en Irlanda
Irlanda siempre ha sido un país muy cervecero. A principios del siglo XIX había más de 200 fábricas de cerveza en la isla, 55 de ellas estaban en Dublín. A finales d esiglo el numero cayó hasta 50 y en 2007 solo quedaban unas 12 fábricas en todo el país.
Irlanda es un país sin lúpulo, por lo que históricamente siempre se habian producido cervezas del tipo Ale, cuya producción no requiere lúulo.
Más adelante, ya en 1998, el país producía 8,5 millones de hectolitros, 3,5 de los cuales fueron para exportar.
