🍺 Ron Matusalem Gran Reserva 15 años

Por qué elegir Ron Matusalem Gran Riserva 15 años

The Rum Gran Riserva 15 años representa el gran clásico de destilería Mathusalah, nacido en Cuba en 1872, y luego trasladado a República Dominicana tras la revolución de Fidel Castro en 1959. Se dice que fue el El ron favorito de Hemingway para su Mojito, sin duda representa el sólido legado de una destilería que ha logrado convertirse en una de las más famosas del mundo, al tiempo que cambia el país de producción. El resultado de esta antigua receta celosamente guardada es un ron suave y equilibrado que se puede tomar solo o con chocolate amargo, o para cócteles en los que el aroma del ron es el componente predominante.

Características Ron Matusalem Gran 15 Year Reserve

The Ron Matusalem Gran Reserve 15 años se obtiene de una mezcla de ron envejecido en promedio durante 15 años en barricas de roble según el método Solera, la metodología de inspiración española y más precisamente de Jerez, ya utilizada para Jerez y Brandy. En nariz el bouquet es rico e intenso, con notas predominantes de vainilla y luego frutas exóticas, especias, almendras tostadas. En boca llama la atención la elegancia, la simpatía, con un ligero toque amaderado. Los aromas son afrutados, con notas de caramelo, especias, ciruelas y cacao amargo. Definido por la destilería como "El coñac del ron", de alguna manera recuerda el sabor complejo y aterciopelado. La persistencia es excelente con caramelo que reduce la gradación del ron.

Destilería Ron Matusalem Gran Reserva 15 Años

La historia de la destilería Matusalem tiene antiguos orígenes cubanos, cuando a finales del siglo XIX los hermanos españoles Benjamín y Eduardo Camp junto con Evaristo Alvarez, decidieron fundarla en Santiago de Cuba y basar la producción en la costosa "Solera". técnica, que garantizaba una producción de ron de alta calidad. El nombre Matusalem hace referencia precisamente a la crianza que requieren los destilados tratados con esta técnica, que consiste en disponer las barricas de roble en filas trapezoidales superpuestas, llenando inicialmente sólo las de la fila superior; año tras año, un tercio del destilado se transfiere a las filas inferiores, mientras que las de arriba se llenan con ron nuevo; de esta manera el ron presente a continuación, utilizado para el comercio, estará compuesto por destilados de diferentes añadas y la complejidad del aroma siempre se verá incrementada.

Incluso cuando después de la revolución castrista los herederos de los fundadores fueron expropiados y exiliados, la Destilería Matusalem mantuvo las mismas técnicas de producción refinadas, apoyándose en la caña de azúcar dominicana muy similar a la original en Cuba. Con los años la producción se ha expandido. Y ahora incluye rones de 7, 10, 18 y 23 años, elaborados con diferentes precios, pero unidos por la técnica de la “Solera” y la búsqueda constante de la calidad.

Dónde comprar Matusalem 15 Años

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