¿Qué es un whisky de barril único?
Para hacer un whisky de un solo barril, se selecciona y se embotella un solo barril del almacén de una destilería.
Dado que las barricas se desarrollan de manera muy diferente según la naturaleza de la madera, el período de llenado y la ubicación en el almacén, cada barril contiene un whisky único.
El número de botellas llenas a menudo se indica en la etiqueta: generalmente se trata de versiones muy limitadas.
Single Cask y Single Malt: ¿cuáles son las diferencias?
Ambos tipos de whisky generalmente se elaboran con malta de cebada mediante el uso de alambiques de cobre.
La diferencia más importante radica en la selección de los barriles: para una sola malta, a menudo se combinan varios cientos de barriles de una destilería en un llamado lote y se mezclan.
El objetivo es un embotellado con carácter y sabor uniforme para todas las botellas producidas.
El whisky de barril único, por otro lado, es obtenido de un solo barril. Esto permite una mayor variedad de sabores y aromas que inevitablemente varía de un lote a otro, y esto también dificulta la elección de la barrica "perfecta".
¿Los barriles individuales siempre contienen los mejores whiskies?
Uno podría pensar fácilmente que una sola barrica debería ser superior a una mezcla de muchas barricas en términos de sabor.
Pero ese no es siempre el caso: no todos los barriles se desarrollan igualmente bien durante los años de maduración en almacén.
Los maestros destiladores y su equipo identifican los barriles que contienen los mejores whiskies y los marcan como candidatos para el whisky de barril único para su posterior embotellado.
La ventaja es que la destilería también ofrece este tipo de whisky, porque las barricas individuales llevan consigo el aura de un whisky. whisky para entendidos.
Es un nicho bastante pequeño y no todas las destilerías quieren ser protagonistas.
Porque a los conocedores les encantan los whiskies de barril único
Un Malta se puede comparar con una orquesta en la que muchos instrumentos y voces realizan una obra en conjunto.
Si elige solo un músico de esta orquesta y lo deja actuar solo, en nuestra comparación, está eligiendo un whisky de un solo barril.
Ahora depende enteramente de este solista seleccionado, embrujarnos con su arte: no podemos escuchar un violín o un saxofón en una orquesta con mayor precisión de lo que podemos escucharlo en un solo.
Los conocedores de whisky a menudo han probado una serie de embotellados originales de destilería en forma de single malt.
Los barriles individuales abren un gran campo con miles de variaciones adicionales, todas las cuales siguen más o menos el estilo de la destilería, pero también pueden llevar al picoteo hacia los lados emocionantes.
