Whisky Sour: la receta del cóctel de verano
Whisky Sour, el nombre correcto
Aunque muchos ignoran la diferencia, el nombre correcto es en realidad Whisky Sour, con la "e", esto se debe a que el ingrediente principal es el whisky bourbon y no un whisky escocés (escocés) o un whisky japonés, ni un whisky irlandés, sino un destilado americano. A continuación, continuaremos llamándolo Whisky Sour solo porque se lo conoce comúnmente como tal, también porque nos entendemos de todos modos ...
La receta de whisky sour
La idea es combinar la acidez del limón con el sabor del whisky haciéndolo más agradable, con el paso del tiempo también se le ha ido añadiendo azúcar que obviamente hace todo más fácil para cualquier tipo de paladar. Excelente cóctel especialmente en épocas de calor, adecuado. tanto como aperitivo como relajante después de la cena.
Ingredientes Whisky Sour
- 5 cl (poco más que un chupito) de whisky bourbon
- 2 cl (aproximadamente la mitad de un trago) de jugo de limón
- 1,5 cl (menos de la mitad de un trago) de sirope de azúcar
- 1 cucharadita de clara de huevo (opcional)
Preparación del Whisky Sour
Dentro de la coctelera inserte el jugo de limón, el jarabe de azúcar, el whisky bourbon y, Si quieres una buena espuma blanca encima del cóctel, agrega también la clara de huevo. huevo. Agitar vigorosamente durante unos segundos y verter en el vaso lleno de hielo. Finaliza la preparación decorando con una rodaja de limón y una cereza, además del color, añade un toque de acidez con la rodaja de limón y dulzor contrastante con la cereza. Tu cóctel de whisky está listo.
¿Qué whisky usar?
En mi opinión el más adecuado es el Whisky Bourbon de Bulleit, un destilado creado para este tipo de cócteles, con un sabor fuerte y picante. Sin embargo, nada te impide experimentar con otros whiskies, dependiendo de cuál, cambiará el sabor y aroma de nuestro whisky sour cocktail. Sólo tienes que elige tu whisky favorito y experimentar.
