Distillerie
Diplomatique
couleur
sombre
nation
Venezuela
vieillissement
14 ans
typologie
Distillat
gradation
Alcool 47%
Ambassadeur Diplomatico Rhum
Ambassadeur Diplomatico Rhum c'est un rhum trÚs précieux, à déguster onctueux, ce qui est généralement défini comme un rhum de méditation. Le rhum est dédié à Don Juan Nieto Melendez, connu sous le nom de "Mantuano", un noble vénézuélien qui a inspiré la distillerie. Vivant en 1800, voyageur et chercheur de rhum dans toute l'Amérique du Sud, toujours à la recherche des meilleurs ingrédients et méthodes de production, il a rassemblé une sélection de rhums d'excellence, définis par ses amis comme "La Réserve de l'Ambassadeur".
Nous sommes confrontĂ©s Ă un petit chef-d'Ćuvre, l'un des meilleurs rhums du marchĂ©, produit en Ă©levant le rhum en fĂ»ts de chĂȘne blanc jusqu'Ă ce qu'il atteigne sa parfaite maturitĂ© (gĂ©nĂ©ralement dans 12 ans ou plus), puis en reposant encore deux ans en fĂ»ts de sherry par. Pedro XimĂ©nez. Le rĂ©sultat est le profil sensoriel large et complexe caractĂ©ristique de ce rhum.
Caractéristiques Diplomatique Ambassador Rhum
L'ambassadeur de Ron est obtenu Ă partir d'un mĂ©lange de 60 rhum, fabriquĂ© par une vĂ©ritable institution dans le monde des spiritueux et c'est-Ă -dire de Tito Cordero le Mastro Ronero depuis des annĂ©es collaborateur de Diplomat. L'aspect est celui du rhum ambrĂ© foncĂ© aux reflets cuivrĂ©s. La douceur se dĂ©tache au nez, rappelant celle du Porto, de vanille, avec des notes de fruits secs. Globalement, la sensation est de rondeur et de douceur. En bouche l'ambassadeur diplomatique est trĂšs complexe et structurĂ© avec des notes de cannelle, de muscade, de cafĂ© et de vanille, avec un soupçon de bois, presque comme une boĂźte Ă cigares. Peut-ĂȘtre une vĂ©ritable invitation Ă dĂ©guster ce magnifique rhum accompagnĂ© d'un cigare de qualitĂ©.
Distillerie de rhum Ambassadeur diplomatique
Nous parlons définitivement de l'une des distilleries les plus connues d'Amérique du Sud, véritable institution du Venezuela, célÚbre pour ses rhums enveloppants, ronds et moelleux. L'origine et l'histoire du producteur Distilerias Unidas de Rhum Diplomatico Ambassador a toujours été situé à La Miel, directement sur les pentes des Andes, une zone naturellement consacrée à la production de rhum, avec un climat idéal pour la production de canne à sucre et avec la présence d'eaux trÚs pures.
Ce qui étonne dans cette entreprise, c'est l'attention, depuis le début de 1959, aux enjeux territoriaux et à ceux de la durabilité de la production, comme en témoigne une interview de Tito Cordero "une entreprise privée, 100% locale, qui emploie plus de 600 personnes de maniÚre durable et dont la philosophie est de respecter l'environnement en fabriquant du rhum de haute qualité". La distillerie, toujours à la poursuite de sa mission d'entreprise, souligne sur l'étiquette que tous ses rhums ne contiennent pas d'additifs alimentaires tels que des arÎmes, des colorants ou des édulcorants artificiels, ni des produits issus de cultures OGM.
Une autre caractéristique distinctive est la variété des méthodes de production développées au fil des ans, comme je des méthodes de distillation, de fermentation et de vieillissement qui donnent vie à des assemblages toujours équilibrés. C'est ainsi que sont nés les cinq rhums de la distillerie qui, malgré des gammes de prix différentes, se classent toujours parmi les meilleurs de leur catégorie.
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