Rhum noir: caractéristiques et types
Rhum noir elle fait partie de cette catégorie de boissons alcoolisées la plus appréciée des amateurs de savoir boire. Il existe différents types de rhum qui diffèrent évidemment selon leur processus de fabrication et de distillation. Rhum noir, est également connu sous le nom de Rhum noir, foncé.
Le rhum prend une couleur proche du noir avec un long vieillissement en fûts de chêne ou de chêne. La couleur noire du rhum peut provenir de la carbonisation accentuée des fûts, qui au cours du processus de vieillissement donnera la couleur noire au rhum. Une autre façon de obtenir un rhum noir consiste à ajouter des épices après la phase de vieillissement.
Rhum nero Kraken e Don Papa
Parmi les nombreux rhum neri présent, deux produits s’établissent certainement sur le marché et sont rhum d'origine caraïbe Kraken Nero et le produit phare d'une distillerie bien connue aux Philippines: le rhum Don Papa Nero 10 Ans. Il rhum Kraken nero elle se caractérise par l'utilisation d'épices: il y en a même onze qui figurent sur l'étiquette parmi lesquelles se détachent le gingembre et les clous de girofle, qui contribuent fortement à la saveur caractéristique de ce rhum noir.
La base de ce rhum noir est un excellent distillat de Trinidad & Tobago qui, après distillation et vieillissement acquiert sa couleur noire caractéristique avec l'apport d'épices. La couleur noire de ce rhum est également un lien vers la figure mythologique du Kraken, un calmar géant également représenté sur l'étiquette. Le rhum Don Papa Nero 10 ans il s'agit plutôt d'un rhum qui acquiert sa couleur ambrée foncée, tendant au noir en raison de la méthode de vieillissement particulière utilisée.
En effet, ce rhum prend sa couleur noire grâce à la phase finale de son vieillissement qui se déroule dans des fûts déjà utilisés pour le bourbon et à nouveau carbonisés. Le rhum Don Papa Nero 10 ans il se caractérise par des notes légères et délicates qui sont décidément différentes du Crack Nero décrit ci-dessus et peut être accompagné de chocolat ou de cigares
Où acheter du rhum noir
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