Classement des meilleurs rhums
Nous ne pouvons pas cacher le fait que le rhum a un charme très particulier. C'est l'une des boissons les plus populaires au monde, on peut la déguster seule "surtout quand on en parle"rhum de bonne qualité«, À d'autres moments mélangés dans un cocktail. Le rhum est un type de boisson alcoolisée qui est obtenu grâce à la distillation du jus de canne à sucre.
Le rhum a des origines très lointaines et, surtout, les plus connus sont liés à l'Amérique latine. Sans surprise, le rhum est très souvent connu sous un autre terme: Ron. La boisson en question, quel que soit le nom qu'elle prend, a un goût particulier. Il a une saveur que la plupart des gens ont en commun, des enfants aux adultes. Avec un goût doux et raffiné, il parvient à créer des sensations fortes et de bons souvenirs.
Bien sûr, il n'y a pas qu'un seul type de rhum, mais il y en a plusieurs sur le marché. Ils peuvent être divisés en fonction de la couleur, de l'origine, de la saveur et du niveau de vieillissement. Par exemple, les rhums qui ont une couleur très foncée sont, en général, des spiritueux au goût plus sucré qui se caractérisent également par une qualité supérieure.
Quel est le meilleur rhum?
Il existe de nombreux rhums, qui peuvent être classés par couleur, saveur, vieillissement ou origine. À partir des variétés, il existe deux types de rhum différents: rhum industriel et le rhum agricole. La principale différence réside dans la méthode de production. Le rhum industriel est né grâce à la distillation de la mélasse, tandis que le rhum agricole, plus précieux, provient du pur jus de canne à sucre.
Dans les Caraïbes, la coutume d'utiliser le jus de canne à sucre est maintenue sans autre manipulation. Les rhums provenant des colonies espagnoles ou des colonies anglaises des Caraïbes sont fabriqués à partir de mélasse de canne à sucre. La mélasse étant un sous-produit du raffinage du sucre, le rhum obtenu est dit industriel. Ce type de rhum est vieilli en fûts, avec la même technique que le sherry. En bouche, ils sont plus doux, plus jeunes, liquoreux, sucrés et adorables. Essayons de découvrir ensemble et rhum migliori, pointant notre loupe sur cette sélection.
Ron Zacapa 23
C'est un rhum typique du Guatemala, qui voit naître de l'union de plusieurs rhums âgés. Ceux-ci étaient, à leur tour, en fûts utilisés pour le whisky et le sherry. Ron Zacapa 23 a une saveur douce avec un soupçon d'épices en raison de notes de chocolat noir cerise, de fruits secs et de chêne doux. Ce type de rhum est recommandé seul ou avec de la glace. Il est considéré comme l'un des meilleurs rhums au point d'être également parfait comme cadeau pour des occasions spéciales et importantes.
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Rhum Diplomatique, Réserve Exclusive
D'origine vénézuélienne, sa région est traditionnellement liée à une importante culture de la canne à sucre. Pour la phase de distillation de Rhum diplomatique, trois types d'alambic sont utilisés. C'est un instrument en métal qui raconte la tradition de la distillerie. Une fois cette phase terminée, le rhum est vieilli pendant environ douze ans, notamment en fûts de chêne. C'est un rhum de couleur très foncée et avec un goût fruité, mais aussi un peu amer compte tenu des traces de cannelle, de sucre brûlé, d'orange et d'une pincée de muscade.
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Rhum Matusalem Gran Riserva
En troisième place, parmi les meilleurs rhums, on retrouve un distillat vieilli une quinzaine d'années en fûts de chêne. Il dégage un parfum de vanille, de bois avec un arrière-goût sucré de caramel. Il est considéré comme l'un des meilleurs produits du marché. La grande réserve de rhum de Matusalem il est idéal pour être dégusté pur ou avec de la glace, mais il trouve aussi sa place dans la création d'excellents cocktails.
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Le rhum noir épicé Kraken
Déjà à partir du nom, vous pouvez bien comprendre comment la couleur de celui-ci le rhum est très foncé, presque noir. C'est un distillat très épicé d'origine caribéenne. Il semble également avoir vieilli sur une période pouvant aller de douze à quatorze mois. Pour sa composition, environ 13 épices différentes sont utilisées, parmi lesquelles on retrouve le goût prononcé du gingembre et du clou de girofle.
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Rhum Don Papa
Rhum Don Papa, est un rhum philippin obtenu à partir de la transformation de la canne à sucre et vieilli 7 ans en fûts de chêne. Un produit spécial, pour les connaisseurs. Un rhum, ambré, avec un doux arôme de vanille et de fruits exotiques. Un produit de qualité au goût agréable, pas agressif mais définitivement décisif. Il peut être dégusté avec du chocolat et avec un verre d'eau plate avec de la glace pour nettoyer le palais, permettant ainsi la meilleure dégustation. Il est vendu en bouteille de 70 cl à 40% vol.
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Anniversaire du rhum Pampero
Pampero est un rhum largement utilisé et commercial, mais cette signification de «Aniversario» parvient à gagner une place particulière dans le classement des rhums les plus demandés et les plus vendus sur le marché. Le rhum a une couleur très foncée et est distillé environ trois fois. Il a un goût fruité avec des traces de bois, de vanille, de sherry et de cannelle. Anniversaire du rhum Il Pampero, en fait, il convient à ceux qui préfèrent des rhums très aromatiques, mais en même temps doux.
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Rhum Solera de Santa Teresa 1976
La plupart des sociétés d'alcool sont détenues par de grandes multinationales, mais il Santa Teresa est sur le marché actuel, une perle rare, en fait nous parlons encore d'une petite entreprise familiale indépendante. Pour le production de rhum Santa Teresa, la technique «Solera» est utilisée. Ce Rhum vénézuélien DOC il est produit à partir de matières premières sélectionnées d'origine locale soumises à des contrôles stricts. Cela s'appelle un rhum Blendet avec un vieillissement entre 4 et 35 ans. Les principales caractéristiques sont : Un arôme fruité avec des notes de miel et de chocolat, une couleur intense aux reflets ambrés. Il est vendu en bouteille de 70 cl à 40% vol.
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Rhum agricole Clément
Un rhum de la Martinique qui vieillit au minimum quatre ans en barriques vierges limousines. Cette prestigieuse rhum agricole, obtenu directement à partir du jus de canne à sucre, il a une couleur acajou éclatante, un arôme de cacao torréfié et une douceur incroyable. Les arômes dégagés par le rhum agricole Clemént, s'offrent au palais de manière douce et sèche. Il a un goût de caramel chaud, d'épices exotiques et des arômes de fruits secs, avec des notes de noix de coco et de banane. Il est vendu en bouteilles de 70 cl à 40% vol.
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Zacapa Centenario XO Solera
Il rhum Zacapa Centenario XO Solera, contient un mélange de rhums soumis à une phase supplémentaire de vieillissement en fûts de chêne contenant auparavant du cognac. Ce rhum est fabriqué au Guatemala et est l'un des meilleurs rhums du marché. UNE rhum agricole laissé à maturité sur les plateaux de Quetzaltenango, il développe sa saveur et son caractère complexes à 2.300 m d'altitude. Sur ce pagian, vous trouverez la fiche complète de ce produit fantastique.
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Meilleurs rhums par type et couleur
Les meilleurs rhums par type, couleur, origine, tout ce que vous voulez savoir sur les meilleurs rhums du monde se trouve sur notre site Migliorirum.com.
Tableau comparatif caractéristiques des meilleurs rhums par type, couleur, origine, utilisation; le rapport qualité prix.
Meilleurs rhums par type de rhum: commercial, agricole, méthode Solera, millésime
meilleurs rhums commerciaux ou industriels;
meilleur rhum agricole.
meilleurs rhums avec la méthode Solera;
meilleur rhum millésimé (single cask)
Meilleurs rhums blancs ou foncés.
meilleur rhum blanc
meilleur rhum brun
Meilleurs rhums par pays d'origine: Cubains, Jamaïcains, Vénézuéliens, du Guatemala
meilleurs rhums cubains;
meilleurs rhums jamaïcains;
meilleurs rhums vénézuéliens;
meilleurs rhums du Guatemala;
Meilleurs rhums à utiliser: cocktails, dégustation
meilleurs rhums pour cocktails;
meilleurs rhums de dégustation.
Meilleur prix de qualité du rhum;
meilleur prix de la qualité du rhum
meilleurs rhums épicés pour le prix et la qualité
Tableau comparatif des caractéristiques des meilleurs rhums par type, couleur, origine, utilisation, rapport qualité/prix.
Meilleurs rhums par type de rhum: commercial, agricole, méthode solera et millésime
Le monde du rhum est si vaste qu'il peut y avoir plusieurs meilleurs rhums et c'est impossible d'établir avec certitude quel est le meilleur rhum du monde, mais plutôt pour déterminer quels rhums peuvent être les meilleurs dans leurs catégories respectives. De plus, dans ce classement des meilleurs rhums, nous avons choisi de restreindre la recherche aux distillastes facilement disponibles et à un prix pas trop élevé.
L'histoire du rhum est liée à Rhum des Caraïbes, c'est-à-dire aux îles et aux pays conquis par l'Espagne, la France et l'Angleterre dans les années 500, où la canne à sucre était cultivée. La première grande distinction vient de ce que le rhum est distillé, qui peut être obtenu à partir de la mélasse de canne à sucre ou du jus de la canne elle-même: les meilleurs rhums dérivés de la mélasse sont généralement définis comme industriels et commerciaux, tandis que les rhums de la distillation de jus sont appelés agricole.
C'est une distinction qui est également liée au type d'usines de distillation, car les meilleurs rhums de mélasse commerciaux sont généralement distillés avec une plante de type continu, ce qui crée des rhums au goût léger, tandis que les rhums agricoles sont généralement distillés avec des plantes discontinues qui maintiennent les molécules. qui lui confèrent sa richesse olfactive et en bouche caractéristique. Parmi les meilleurs rhums de mélasse commerciaux, nous pouvons certainement choisir le Rhum Matusalem Great Reserve 23 ans, un rhum d'origine cubaine, mais actuellement produit en République dominicaine, qui malgré son vieillissement, conserve sa buvabilité caractéristique.
Parmi les meilleurs rhums agricoles, nous avons choisi le rhum J.Bally 12 ans fruit d'une des plus anciennes distilleries agricoles de rhum de la Martinique. Le rhum peut alors être le résultat du mélange de plusieurs millésimes ou le résultat d'un seul millésime. La technique d'assemblage de plusieurs millésimes est la méthode dite Solera utilisée dans de nombreux pays hispanophones des Caraïbes. C'est le cas avec le Rhum Zacapa Centenario 23 Solera qui est le résultat d'un assemblage de barriques allant de 6 à 23 ans de vieillissement.
Dans le cas du rhum issu d'un an seulement, on parlera de rhum single cask, ou de rhum non assemblé de manière similaire à ce qui est fait pour le whisky, ou - suivant le terme français - rhum millesimé. Nous avons choisi l'un des meilleurs rhums de l'inventeur de cette méthode, J, Bally et son rhum J.Bally Millésime 2002 qui à un prix abordable vous fera savourer l'histoire du rhum martiniquais.
Meilleurs rhums blancs et foncés
Une autre grande distinction dans le le monde des meilleurs rhums est entre rhum défini clair, blanc et rhum défini foncé. La différence chromatique est presque toujours comprise comme une différence de qualité et de vieillissement, au profit du rhum noir qui est généralement considéré comme de qualité supérieure. En réalité, il existe également des rhums blancs vieillis, qui peuvent être blanchis avec un traitement au charbon, ou des rhums blancs vieillis en fûts en acier inoxydable.
En tant que meilleur rhum blanc, notre choix se porte sur la distillerie qui l'a inventé, à savoir Bacardi et son classique Bacardi Carta Blanca, probablement le rhum le plus utilisé au monde pour les cocktails. C'est un rhum léger de l'école cubaine, bien qu'il soit actuellement produit à Porto Rico. L'invention du rhum blanc était grâce à Facundo Bacardi qui a révolutionné l'histoire de Rhum cubain et introduit les méthodologies qui sous-tendent les meilleurs rhums commerciaux au monde.
Trouver le meilleur ron sombre est une entreprise beaucoup plus ardente car presque tous meilleurs rhums du monde ils ont des couleurs qui tendent vers l'ambre ou même l'acajou: en effet, le vieillissement lui-même en fûts de bois rend le distillat naturellement plus foncé. Il existe essentiellement des rhums foncés de trois écoles différentes: les rhums foncés de l'école espagnole, ou français ou même anglais. Ici, nous en avons choisi une - mais il y a des centaines de bouteilles tout aussi dignes de mention - pour sa belle couleur ambrée et aussi pour l'élégante bouteille: c'est la Il Rum Barceló Imperial qui est un ron de la grande tradition espagnole et donc avec une saveur très équilibrée et profonde, qui se caractérise par une grande douceur. Pour les autres rhums noirs aux notes plus lourdes, il vaut mieux se tourner vers le rhum de l'école française, ou le rhum classique de l'école anglaise, c'est-à-dire le rhum de la Jamaïque.
Meilleurs rhums par origine: cubain, jamaïcain, vénézuélien et guatémaltèque
Il y a des pays avec lesquels je suis instinctivement associé meilleurs rhums du monde: la première association est avec le rhum de Cuba par beaucoup considéré à tort comme le pays qui a créé le rhum. En réalité, Cuba, étant une colonie espagnole, a connu le développement de la production de rhum bien plus tard que les colonies françaises et anglaises, en raison du régime protectionniste voulu par Madrid, pour protéger la production de Sherry et de vin espagnols. Ce n'est qu'au tournant des XIXe et XXe siècles que sont nées les marques de rhum les plus connues au monde, telles que Bacardi et Havana Club.
Juste aux rhums de Club de La Havane vous pouvez vous tourner pour déguster le meilleur ron cubain, toujours produit sur l'île et distribué dans le reste du monde grâce à une joint-venture avec Pernod Ricard. En particulier, nous vous recommandons Seleccio'n De Maestros, avec une couleur ambre foncé et une teneur en alcool de 45%, le produit phare de l'une des marques de rhum les plus célèbres d'Italie. Ceux qui aiment les émotions plus intenses et les notes olfactives plus fortes et le palais plus fort doivent se tourner vers Rhum jamaïcain, un rhum qui doit son succès à son expressivité et à sa forte teneur en alcool. Un rhum que nous aimerions recommander comme l'un des meilleurs rhums jamaïcains est le Rhum jamaïcain Appleton Estate âgé de 21 ans obtenu à partir d'un mélange de rhum âgé d'au moins 21 ans, qui tout en conservant l'esprit d'un rhum Jiamican est très buvable.
Les meilleurs rhums du Venezuela ont une autre caractéristique par rapport aux rhums cubains et jamaïcains: ils sont certifiés par un DOC qui réglemente leur production. Introduit en 2003, le DOC établit que pour la production du meilleur rhum du Venezuela il faut n'utiliser que de la canne à sucre vénézuélienne, faire vieillir le distillat pendant au moins deux ans en fûts de chêne blanc américain, enfin que le distillat doit avoir une teneur en alcool d'au moins 40 degrés volumétriques.
Parmi les nombreux rhums de qualité du Venezuela, nous vous recommandons le ron Santa Teresa 1796 Solera vieilli en moyenne pendant 25 ans, d'une buvabilité marquée et d'une grande élégance. Enfin, un pays considéré depuis quelques années parmi les meilleurs producteurs de rhum est le Guatemala, qui possède des distilleries prestigieuses telles que Zacapa et Botran. Ici aussi, les producteurs se sont associés pour réglementer le rhum du pays, qui possède l'une des meilleures cannes à sucre au monde. Parmi tous les magnifiques produits de cette terre, nous rappelons l'un des rhums les plus connus de la distillerie Zacapa: c'est le Zacapa Rum Centenario XO Solera produit avec un assemblage de rhum vieilli entre 6 et 25 ans de vieillissement, résultat de la distillation de pur jus de canne à sucre
Meilleurs rhums à utiliser: pour les cocktails et pour la dégustation
Une autre distinction nécessaire qui doit être faite entre les rhums est celle entre meilleurs rhums de cocktail et meilleurs rhums de dégustation. Le rhum utilisé dans les meilleurs cocktails se caractérise généralement par une saveur légère et équilibrée, ce qui lui permet d'être associé à des fruits, des jus de fruits ou d'autres liqueurs. Une approche du palais trop accentuée aurait tendance à submerger les autres éléments, déséquilibrant le cocktail, en particulier les plus délicats tels que Daiquiri.
L'école qu'il nous adresse pour les meilleurs rhums cocktails est celle de Cuba, universellement connue pour l'équilibre et la légèreté de ses spiritueux. Si pour le rhum blanc on vous a déjà parlé du rhum Bacardi Carta Bianca, pour les rhums noirs le meilleur rhum, également pour son faible coût, c'est le Havana Club dans ses deux versions de vieillissement de 3 ou 7 ans. Idéal surtout pour les cocktails frais et faciles comme un classique Cuba Libre ou Havana Cola.
Avec le développement du marché du rhum, les rhums définis par la méditation s'imposent également, c'est-à-dire à boire pur ou avec de la glace dans des moments de détente. Les meilleurs rhums de méditation se caractérisent généralement par une richesse olfactive en bouche, avec des notes plus complexes, qui peuvent être plus appréciées en buvant le distillat dans la pureté. Parmi les nombreuses propositions que nous pourrions vous faire en tant que rhum au meilleur goût, Il Réserve de rhum spécial El Dorado 21 ans, se distingue comme une excellente expression de la distillerie de rhum Demerara en Guyane, active depuis 1770, véritable légende dans le monde du rhum. Couleur sombre intense, le nez présente des notes complexes de caramel, de miel et d'épices, la bouche est ample avec des notes toujours caramel accompagnées de bois, de fruits mûrs et de café.
Meilleur prix de la qualité du rhum
Le rhum sur le marché a des prix très variables qui souvent n'ont pas de rapport avec la qualité réelle du distillat. En effet, il existe de nombreux rhums à l'âge incertain ou colorés au caramel pour prétendre un âge de vieillissement qu'ils n'ont pas réellement, d'autres le résultat de mystérieux mélanges de rhums inconnus, d'autres encore vieillis en Europe et passés pour des Caraïbes.
Nous vous conseillons de vous tourner vers des marques solides qui ont fait l'histoire du rhum, comme celles évoquées dans cet article, qui peuvent vous garantir le meilleur rapport qualité prix et surtout la crédibilité et l'originalité du distillat. Pour finir cette excursus sur les meilleurs rhums, nous avons choisi de signaler deux rhums avec le meilleur rapport qualité prix rapporté par les internautes, même si dans ces cas il s'agit de deux rhums récemment fondés.
Le premier est très célèbre en Italie et a eu un succès inattendu: c'est le rhum Don Papa 7 ans , qui vient des Philippines, une terre où les Espagnols ont importé les méthodes traditionnelles de distillation du Xérès. Nous tenons également à signaler un autre rhum avec un excellent rapport qualité / prix, dans ce cas c'est un rhum épicé venant de Trinidad, parlons de la Chambre Kraken, un rhum qui doit une partie de son succès à sa bouteille caractéristique et à sa saveur particulière.
