🍺 Rhum marche

Marques de rhum

Quelles marques de rhum choisir? Le choix n'est pas facile, mais heureusement il y a des milliers de marques de rhum plus ou moins célèbres, qui proviennent de plus de 70 pays producteurs principalement concentrés dans les Caraïbes. Les méthodologies utilisées par ce grand nombre de marques de rhum peuvent être très différentes, donnant vie à des rhums avec différents dégradés, couleurs, intensité, douceur. Ici nous vous proposons les meilleures marques de rhum commercial, facilement disponible sur le marché, divisé en marques de rhum blanc et marques de rhum brun.

De plus, nous avons sélectionné les meilleures marques de Rhum cubain c'est-à-dire les marques de rhum du pays le plus connu au monde pour ce distillat. Le choix fondamental pour ceux qui choisissent une marque de rhum est celui de son utilisation: les marques de rhum sont presque toujours utilisées pour les cocktails Rhum Blanc, à déguster seul ou avec de la glace, généralement des marques de rhum brun. Pour trouver un pays dans lequel sont produites de grandes marques de rhum blanc, mais aussi de rhum brun, il faut se tourner vers Cuba et ses marques de rhum les plus connues telles que Havana Club e Bacardi.

Marques de rhum blanc

Les meilleures marques de rhum blanc pour les cocktails se trouvent à Cuba, le pays où sont nés les cocktails les plus célèbres au monde du rhum, tels que Mojito et le Daiquiri. L'invention du rhum blanc vieilli est due à la marque Bacardi, qui pour rendre son rhum unique a décidé de le filtrer avec du charbon de bois. Bacardi a également décidé de le faire avec une saveur plus douce juste pour être utilisé dans les cocktails. Le rhum blanc le plus célèbre de cette célèbre marque est Bacardi Carta Blanca, en plus d'être le plus connu dans le monde des cocktails.

Un autre rhum blanc, de qualité supérieure, appartient à la marque Bacardi: c'est l'héritier direct Bacardi Heritage du premier rhum blanc produit par la marque Bacardi. Il a une teneur en alcool de 44,5 ° et par rapport à Carta Blanca il est plus intense et riche en arômes floraux et fruités tout en gardant ses notes douces. Bien sûr, en parlant des marques de rhum blanc de Cuba, on ne peut manquer de mentionner le Havana Club, âgé de 3 ans, l'un des plus utilisés dans le monde de la mixologie. Pour d'autres marques célèbres de rhum blanc en dehors de Cuba, vous pouvez certainement vous tourner vers rhum du Venezuela avec des marques de rhum très connues telles que Pampero et Diplomatico.

La marque Pampero produit du Pampero Rum Blanco vieilli pendant six mois en fûts de chêne qui exprime des arômes sucrés et miellés au nez et secs et secs en bouche. Quant à Diplomatico, une autre des marques qui a écrit l'histoire du rhum, nous vous recommandons le Diplomatico Planas qui est vieilli en fûts de bois même pendant six ans. Toutes les marques de rhum blanc de ces pays hispanophones et d'origine sont vieillies en fûts de bois puis blanchies au charbon de bois, par opposition à rhum de Jamaïque et agricoles. En effet, les rhums blancs de Jamaïque sont mis en bouteille sans vieillissement et sont donc transparents, tandis que les marques de rhum agricole se réfèrent à des rhums vieillis en fûts d'acier qui ne donnent pas de couleur au distillat.

Marques de rhum noir

Choisir entre marques de rhum brun cela signifie avoir encore plus d'opportunités que ceux qui recherchent des marques de rhum blanc ou léger. En fait, la couleur naturelle du rhum après son vieillissement est sombre et donc la plupart des marques qui produisent du rhum vieilli ont parmi leurs propositions au moins un rhum brun, avec des nuances qui peuvent varier de l'ambre à l'acajou. Il existe des marques de rhum brun qui sont connues pour leur histoire, leur méthode de distillation, leur type de vieillissement. Quant aux marques de rhum noir qui ont fait l'histoire de ce distillat, on ne peut manquer de citer des marques de rhum célèbres comme Diplomatique, Zacapa, Barcelo ', Methuselah .

Ce sont des marques de rhum brun fondées dans diverses colonies espagnoles par des entrepreneurs de la péninsule ibérique, qui ont importé les méthodologies utilisées pour le sherry de Jerez, telles que Méthode Solera et la distillation continue multi-colonnes, typique des rhums légers. Pour les marques de rhum noir qui utilisent des méthodes de distillation qui créent des rhums plus riches en bouche, vous devriez plutôt vous tourner vers les rhums de Jamaïque et ceux de l'école anglaise, ou les rhums d'origine française tels que rhums agricoles. Parmi les marques de rhum brun les plus célèbres de la Jamaïque, nous pouvons certainement souligner celle qui incarne le plus sa tradition, à savoir rhum Hampden qui en plus de 250 ans d'histoire a gardé ses méthodes de production inchangées.

Une autre marque d'école anglaise bien connue est El Dorado héritier de la longue histoire du rhum de Guyane, l'un des premiers au monde à être produit. Egalement d'école anglaise, mais venant de Trinité-et-Tobago, on retrouve la marque de rhum la plus convoitée au monde: c'est le rhum Caroni, produit par une distillerie qui appartient désormais à l'histoire du rhum, mais malheureusement définitivement fermée. La rareté des bouteilles restantes en faisait probablement la marque de rhum la plus chère au monde. Si on veut choisir à la place une marque de rhum brun de l'école française, la plus connue parmi les rhums agricoles, on peut choisir le rhum J. Bally, connu dans le monde entier pour avoir introduit le concept de vieillissement du rhum.

Marques de rhum brun peut également être divisé selonvieillissement du rhum. Il existe différentes spécifications de rhum dans le monde qui divisent les rhums par âge. Elles vont des réglementations qui ne réglementent que l'âge minimum pour définir un rhum vieilli, comme celles du Venezuela et du Guatemala, par exemple, à celles qui définissent précisément les âges des différents types de rhum comme celui du rhum AOC de Martinique. Le rhum des origines les plus disparates s'accorde sur un seul terme et c'est sur la définition de rhum XO c'est du rhum âgé de plus de six ans. Parmi les nombreuses marques qui produisent du rhum XO, la marque la plus connue est certainement le rhum Zacapa d'origine guatémaltèque, qui offre son excellent Zacapa Rum Centenario XO Solera fruit de l'assemblage de différents millésimes de rhum vieilli en fûts de chêne autrefois utilisés pour héberger le Cognac.

Rhum des Marches cubain

Les marques cubaines de rhum les plus célèbres sont considérés comme Havana Club et Bacardi. En réalité, cette dernière est une marque à l'origine cubaine, mais à partir de 1960 (après la révolution de Fidel Castro), elle a déménagé son siège et sa production à Porto Rico au Mexique et aux Bahamas. Une autre célèbre marque de rhum cubain a subi le même sort, comme Matusalem, qui après la révolution a transféré son siège en République dominicaine. Le Havana Club, avec quelques autres survivants après la réorganisation des marques de rhum cubaines voulues par le régime communiste, est le seul véritable héritier de l'école cubaine du rhum.

Actuellement Cuba Ron Sa, c'est la société désignée par le gouvernement cubain pour la gestion de Marques de rhum cubain n'a conservé que cinq marques: avec Havana Club, les marques de rhum cubain encore existantes sont Rum Sao Can, Perla Del Norte, Rum Santiago De Cuba Rum, Rum Cubai. Il existe également d'autres marques de rhum cubain telles que Legendario, qui, bien qu'elles soient produites à Cuba, sont mises en bouteille et commercialisées en Espagne.

Marques de rhum célèbres

Dans cet article, nous voulions ne mentionner que les marques de rhum célèbres, facilement disponibles sur le marché, à l'exception du rhum Caroni, qui est rare et difficile à trouver sur le marché. Cependant, il s'agit de marques de rhum qui, bien que célèbres, sont synonymes de qualité. Nous les résumons ci-dessous avec une indication de l'origine sans la volonté de faire un classement, aussi parce que ce sont souvent des marques de rhum réputées qui ne sont pas comparables entre elles pour le coût, la méthode et l'école de distillation et de vieillissement.

Havana Club (Cuba)

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