Enfriador de ron: la storia
La invención de Rum Cooler se debe a un verdadero amante del ron: Marino Sandon, un gran barman con una pasión sin límites por Cuba y Ron Cubano. Creador del reconocido Sandon's Yachting Club en Alassio, decidió innovar la lista de los muchos cócteles que propuso al incluir muchos de su propia creación, entre los que el más famoso sigue siendo el Rum Cooler.
La datación de Rum Cooler se remonta a principios de los años ochenta, cuando Italia comenzaba a descubrir el ron y los cócteles a base de ron, gracias sobre todo a los camareros que habían trabajado en cruceros con los estadounidenses y que luego abrieron clubes especialmente en Liguria.
Sandón, gran aficionado a la mixología, inició en la década de XNUMX una serie de viajes a territorio cubano que lo llevaron a insertarse en la cultura del lugar e incluso a conocer a Fidel Castro, logrando además estar entre los primeros importadores de ron. Havana club. Como verdadero entusiasta, también creó una de las bodegas de ron cubano mejor surtidas del mundo, que se guarda en su club de Alassio. El amor por el ron y los cócteles está atestiguado por el legado de Rum Cooler y muchos otros cócteles fantásticos que nos dejó.
Rum Cooler: la receta original
Hablar de Enfriador de habitación, significa hablar de un cóctel atemporal a base de ron! Preparado con ron Bacardi Bianco, azúcar moreno, ginger ale, cubitos de hielo, naranja y lima, es un cóctel excelente para degustar durante el verano, ¡pero nadie te prohíbe beberlo todo el año! Il enfriador de ron, siempre logra satisfacer todos los paladares, por su sencillez y su sabor único.
Perfect Rum Cooler: los ingredientes
Il Enfriador de habitación se prepara de una manera sumamente sencilla. Se elabora mezclando todos los ingredientes directamente con hielo. La única recomendación es utilizar agua con gas para darle mayor vivacidad al cóctel en el paladar. Aquí están los ingredientes para preparar el Enfriador de habitación perfetto en unos minutos.
Rum bianco o come variante rum añejo
½ lima cortada en cubos
2 gajos de naranja
2 cucharaditas de azúcar morena
Top Ginger Ale
Rodaja de limón como decoración
Hielo
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Cómo hacer un enfriador de ron perfecto
Primero, vierta el agua con gas en un vaso, luego agregue una cucharadita de azúcar morena, luego mezcle y agregue los cubitos de hielo. Ron blanco, Ginger Ale y cubos de lima y gajos de naranja. Continuar mezclando hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados, en este punto sírvelo agregando la rodaja de lima a la mezcla como decoración. Prepárate ahora para ¡prueba un enfriador de ron perfecto!
El mejor ron para hacer un ron más fresco
Usamos un Ron cubano, esto no tiene que ser un ron importante o caro como uno de Martinica, no vale la pena desperdiciarlo ron de alta calidad. El cóctel tiene que ver con la ligereza y los aromas. Los rones cubano, barbadense, haitiano o trinitense son perfectos. Evitar rones oscuros como los jamaicanos o demerara.
Enfriador de ron variante
Como cualquier cóctel conocido, el Enfriador de habitación A lo largo de los años ha conocido diversas variaciones, que han contribuido a incrementar la fama de este cóctel de ron. Van desde Virgin Cooler, sin ron, pero con la adición de puré de jengibre, hasta Passoa Cooler, creado con el uso de Passoã, un licor elaborado en Francia con maracuyá, que suaviza los tonos. Se han probado muchas combinaciones con frutas dulces que todavía tienden a hacer Enfriador de habitación en nuestra opinión empalagoso y lejos del perfecto equilibrio que hizo de este cóctel de ron un gran éxito.
