La cerveza Roja es originaria de Escocia. En su elaboración predominan la malta y la cebada, y conetiene muy poco lupulo.
En ForBeerLovers vamos a descubrirte todo lo que necesitas saber de la cerveza Roja uno de los tipos de birra más conocidos y consumidos en todo el mundo.
Características de la cerveza Roja
La cereveza Roja es un tipo de cerveza que cuenta con un color más rojizo que el resto de las cervezas.
Algunas de las características de la cerveza Roja son las siguientes:
Aspecto
Cerveza de color rojo, con espuma ligeramente rosada
Aroma
Aromasa trigo, malta y ligeramente a fruta
Graduación
Suelen tener una graduación alcohólica cercana a los 5 grados
Sabor
Es una bebida con un sabor a malta caramelo. Su sabor es medio y posee amargura baja
Ingredientes de la cerveza Roja
Para poder fabricar esta cerveza necesitaremos básicamente estos ingredientes:
- Malta
- Cebada
- Poco lúpulo
Historia de la cerveza Roja
La cerveza roja, como ya hemos mencionado anteriormente, es originaria de Escocia y se encuentra desde hace siglos entre nosotros. La podemos distinguir por su elaboración en la que predominan la malta y la cebada y su color rubí. Casi no incluyen lúpulo ya que es un vegetal difícil de conseguir en Escocia y Gran Bretaña.
Las mejores marcas de cerveza Roja
Concluimos este artículo hablando de las marcas más conocidas de cerveza Roja. Aunque existen una gran variedad de opciones, aquí vamos a dejarte las más conocidas y vendidas en el mercado:
- Antares Scotch: Antares Scotch Ale es una Cerveza color rubí, profundamente malteada en sus olores y sabores, con dejos de frutas. Acompaña muy bien platos agridulces, de cerdo, cordero, etc
- Barba Roja Diabla: Es una cerveza del tipo Pale Ale que destaca su aroma intenso a lúpulo de la Patagonia Argentina y a la Malta Caramelo. Tiene un sabor profundo.
- La Lola Irish Red Ale: Cerveza Red Ale de tipo irlandesa con un color rojizo y notas tostadas de toques maderosos, su cuerpo deja un final con sutiles notas a caramelo. Es recomendable acompañarla de carne de cerdo y ensaladas
