Classificação dos melhores rum
Não podemos esconder o fato de que o rum tem um encanto muito especial. É uma das bebidas mais populares do mundo, pode ser degustada sozinha "principalmente quando falamos de"rum de boa qualidade“, Outras vezes misturado em um coquetel. Rum é um tipo de bebida alcoólica que é obtido graças à destilação do caldo da cana-de-açúcar.
O rum tem origens muito distantes e, acima de tudo, os mais conhecidos estão por estar ligados à América Latina. Não é de surpreender que o rum seja frequentemente conhecido por outro termo: Ron. A bebida em questão, independentemente do nome que tome, tem um sabor particular. Tem um sabor que a maioria das pessoas tem em comum, desde crianças a adultos. De sabor doce e requintado, consegue criar sensações fortes e boas memórias.
Claro, não existe apenas um tipo de rum, mas existem vários no mercado. Podem ser divididos de acordo com a cor, origem, sabor e grau de envelhecimento. Por exemplo, os runs de cor muito escura são, em geral, bebidas espirituosas de sabor mais adocicado que também se caracterizam por uma qualidade superior.
Qual é o melhor rum?
Existem muitos rum, que podem ser classificados por cor, sabor, envelhecimento ou origem. Começando pelas variedades, existem dois tipos diferentes de rum: rum industrial e rum agrícola. A principal diferença está no método de produção. A cachaça industrial nasce graças à destilação do melaço, enquanto a agrícola, mais valioso, vem do suco puro da cana-de-açúcar.
No Caribe, o costume de usar caldo de cana é mantido sem maiores manipulações. O rum que vem das colônias espanholas ou das colônias inglesas do Caribe é feito com melaço de cana-de-açúcar. Como o melaço é um subproduto do refino do açúcar, o rum obtido é denominado industrial. Este tipo de rum é envelhecido em barricas, com a mesma técnica do xerez. Na boca, são mais suaves, mais jovens, licorosos, doces e amáveis. Vamos tentar descobrir juntos os melhores rum, apontando nossa lupa para esta seleção.
Ron Zacapa 23
Este é um rum típico da guatemala, que vê o nascimento da união de vários rum envelhecidos. Estes foram, por sua vez, em barris usados para uísque e xerez. Ron Zacapa 23 tem um sabor doce com um toque de especiarias devido às notas de chocolate de cereja preta, frutos secos e carvalho doce. Este tipo de cachaça é recomendado puro ou com gelo. É considerado um dos melhores rum ao ponto de ser também perfeito como um presente para ocasiões especiais e importantes.
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Diplomatico Rhum, Reserva Exclusiva
De origem venezuelana, sua região é tradicionalmente ligada a um importante cultivo de cana-de-açúcar. Para a fase de destilação de Rum diplomático, são usados três tipos de alambique. É um instrumento, geralmente, em metal que conta a própria tradição da destilaria. Concluída esta fase, o rum é envelhecido durante cerca de doze anos, nomeadamente em barricas de carvalho. É um rum de cor muito escura e com sabor frutado, mas também um pouco amargo pelos vestígios de canela, açúcar queimado, laranja e uma pitada de noz-moscada.
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Matusalem Rum Gran Riserva
Em terceiro lugar, entre os melhores rum, encontramos um destilado envelhecido cerca de quinze anos em barris de carvalho. Exala um aroma de baunilha, madeira com um travo doce de caramelo. É considerado um dos melhores produtos do mercado. The Matusalem Rum Grand Reserve é ideal para ser degustado puro ou com gelo, mas também encontra o seu lugar na criação de excelentes cocktails.
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O rum temperado preto Kraken
Já pelo nome você pode entender bem como a cor deste aqui rum é muito escuro, quase preto. É um destilado muito picante de origem caribenha. Ele também parece ter envelhecido por um período de tempo que pode variar de 13 a XNUMX meses. Para a sua composição, são utilizadas cerca de XNUMX especiarias diferentes, entre as quais encontramos o sabor forte do gengibre e do cravinho.
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Rum Don Papa
Rum Don Papa, é um rum filipino obtido a partir do processamento da cana-de-açúcar e envelhecido 7 anos em barricas de carvalho. Um produto especial, para conhecedores. Um rum, âmbar, com um aroma doce de baunilha e frutas exóticas. Um produto de qualidade com um sabor agradável, não agressivo mas definitivamente decisivo. Pode ser degustado com chocolate e com um copo de água sem gelo com gelo para limpar o paladar, permitindo assim a melhor degustação. É comercializado em frasco de 70 cl 40% vol.
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Aniversário de Pampero Rum
Pampero é um rum comercial amplamente utilizado, mas este significado de “Aniversario” consegue ganhar um lugar especial no ranking dos rum mais pedidos e vendidos do mercado. Rum tem uma cor muito escura e é destilado cerca de três vezes. Tem um sabor frutado com vestígios de madeira, baunilha, xerez e canela. O Pampero Rum AniversarioNa verdade, é indicado para quem prefere rum muito aromático, mas ao mesmo tempo doce.
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Santa Teresa 1976 Solera rum
A maioria das empresas de bebidas alcoólicas são propriedade de grandes multinacionais, mas há Santa Teresa está no mercado atual, uma pérola rara, na verdade ainda estamos falando de uma pequena empresa familiar independente. Para o produção de cachaça santa teresa, a técnica “Solera” é usada. Esta rum venezuelano DOC É produzido a partir de matérias-primas selecionadas de origem local e submetidas a rígidos controles. É chamado de Rum Misturado, Com envelhecendo entre 4 e 35 anos. As principais características são: Aroma frutado com notas de mel e chocolate, cor intensa com reflexos âmbar. É comercializado em frascos de 70 cl 40% vol.
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Clément Agricultural Rum
Um rum da Martinica que envelhece no mínimo quatro anos em barricas Limousin virgens. Este prestigioso rum agrícola, obtido diretamente do caldo da cana-de-açúcar, apresenta uma cor mogno brilhante, aroma a cacau torrado e uma maciez incrível. Os aromas liberados pelo rum agrícola clemént, são oferecidos ao paladar de forma suave e seca. Tem sabor a caramelo quente, especiarias exóticas e aromas a frutos secos, com notas de coco e banana. É comercializado em frascos de 70 cl 40% vol.
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Zacapa Centenario XO Solera
Il rum Zacapa Centenario XO Solera, contém uma mistura de runs submetidos a uma fase extra de envelhecimento em barricas de carvalho previamente contendo conhaque. Este rum é feito na Guatemala e é um dos melhores rum do mercado. UMA rum agrícola deixada para amadurecer nos planaltos de Quetzaltenango, ela desenvolve seu sabor e caráter complexos a 2.300 m acima do nível do mar. Neste pagão, você encontrará o folheto completo deste fantástico produto.
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Melhores rum por tipo e cor
Os melhores rum por tipo, cor, origem, tudo o que você quer saber sobre os melhores rum do mundo pode ser encontrado em nosso site Migliorirum.com.
Tabela comparativa características dos melhores rum por tipo, cor, origem, uso; Custo-benefício.
Melhores rum por tipo de rum: comercial, agrícola, método Solera, vintage
melhores rum comerciais ou industriais;
melhor cachaça agrícola.
melhores rum com o método Solera;
melhor rum vintage (barril único)
Melhor rum branco ou escuro.
melhor rum branco
melhor rum escuro
Melhores rum por país de origem: Cubanos, jamaicanos, venezuelanos, da Guatemala
melhores rum cubanos;
melhores rum jamaicanos;
melhores runs venezuelanos;
melhores rum da Guatemala;
Melhores rum para usar: coquetéis, degustação
melhores rum para coquetéis;
melhores rum de degustação.
Melhor preço de qualidade de rum;
melhor preço de qualidade de rum
Rums mais apimentados por preço e qualidade
Tabela comparativa das características dos melhores rum por tipo, cor, origem, uso, valor do dinheiro.
Melhores rum por tipo de rum: comercial, agrícola, método solera e vintage
O mundo do rum é tão vasto, que pode haver vários rum melhores e é impossível estabelecer com certeza qual é a melhor cachaça do mundo, mas sim para estabelecer quais rum podem ser os melhores em suas respectivas categorias. Além disso, neste ranking dos melhores rum, optamos por restringir a pesquisa aos destilados que estão facilmente disponíveis e a um preço não muito alto.
A história do rum está ligada a Rum caribenho, isto é, às ilhas e aos países conquistados pela Espanha, França e Inglaterra nos anos 500, onde se cultivava a cana-de-açúcar. A primeira grande distinção deriva do que é destilado o rum, que pode ser obtido do melaço da cana-de-açúcar ou do próprio caldo da cana: os melhores rum derivados do melaço são geralmente definidos como industriais e comerciais, enquanto os rum da destilação do suco são denominados agrícola.
É uma distinção que também está ligada ao tipo de destilaria, pois os melhores rum do melaço comercial geralmente são destilados com uma planta do tipo contínuo, que cria rum de sabor leve, enquanto os agrícolas costumam ser destilados com plantas descontínuas que mantêm as moléculas. que lhe conferem a sua riqueza olfativa e palatina característica. Entre os melhores runs comerciais de melaço, certamente podemos escolher o Rum Matusalem Great Reserve 23 Years, um rum de origem cubana, mas atualmente produzido na República Dominicana, que apesar do envelhecimento, mantém sua bebida característica.
Entre os melhores rum agrícolas, escolhemos o rum J. Bally 12 anos fruto de uma das mais antigas destilarias agrícolas de rum da Martinica. O rum pode então ser o resultado da mistura de várias safras ou o resultado de uma única safra. A técnica de misturar várias safras é o chamado método Solera, usado em muitos países caribenhos de língua espanhola. Este é o caso do Rum Zacapa Centenário 23 Solera que é o resultado da mistura de barricas com idades compreendidas entre os 6 e os 23 anos.
No caso do rum resultante de apenas um ano, falaremos em rum de barril único, ou rum não misturado à semelhança do que é feito para o uísque, ou - seguindo o termo francês - rum millesimé. Escolhemos um dos melhores rum do inventor deste método, J, Bally e seu rum J.Bally 2002 vintage que a um preço acessível fará você saborear a história do rum da Martinica.
Melhores rum branco e escuro
Outra grande distinção no O mundo dos melhores Rums fica entre rum definido claro, branco e rum definido escuro. A diferença cromática é quase sempre entendida como uma diferença na qualidade e no envelhecimento, a favor do rum escuro que normalmente é considerado de qualidade superior. Na realidade, existem também rum branco envelhecido, que pode ser branqueado com um tratamento de carvão, ou rum branco envelhecido em barris de aço inoxidável.
Como o melhor rum branco, a nossa escolha recai sobre a destilaria que o inventou, ou seja, o Bacardi e o seu clássico Bacardi Carta Blanca, provavelmente o rum mais usado no mundo para coquetéis. É uma cachaça light da escola cubana, embora atualmente seja produzida em Porto Rico. A invenção da cachaça foi graças a Facundo Bacardi que revolucionou a história de Rum cubano e apresentou as metodologias que embasam os melhores rum comerciais do mundo.
Encontrar o melhor ron escuro é uma tarefa muito mais ardente porque quase todos melhores rum do mundo têm cores que tendem ao âmbar ou mesmo ao mogno: aliás, o próprio envelhecimento em barricas de madeira torna o destilado naturalmente mais escuro. Existem basicamente rums negros de três escolas diferentes: rum escuro da escola espanhola, ou francês ou mesmo inglês. Aqui escolhemos um - mas são centenas de frascos igualmente dignos de menção - pela sua bela cor âmbar e também pelo elegante frasco: é o O Rum Barceló Imperial que é um ron da grande tradição espanhola e portanto com um sabor muito equilibrado e profundo, que se caracteriza por uma grande doçura. Para outros rum escuros com notas mais pesadas é melhor recorrer ao rum da escola francesa, ou ao rum clássico da escola inglesa, ou seja, o rum da Jamaica.
Melhores rum de origem: cubano, jamaicano, venezuelano e guatemalteco
Existem países aos quais estou instintivamente associado melhores rum do mundo: a primeira associação é com a cachaça de Cuba por muitos considerados erroneamente o país que criou a cachaça. Na realidade, Cuba, sendo uma colônia espanhola, experimentou o desenvolvimento da produção de cachaça muito mais tarde do que as colônias francesa e inglesa, devido ao regime protecionista pretendido por Madri, para proteger a produção de xerez e vinho espanhóis. Foi apenas na virada dos séculos 800 e 900 que nasceram as que se tornariam as marcas de cachaça mais conhecidas do mundo, como Bacardi e Havana Club.
Apenas para o rum de Clube de Havana Você pode passar a degustar o melhor ron cubano, ainda produzido na ilha e distribuído no resto do mundo graças a uma joint venture com a Pernod Ricard. Em particular, recomendamos o Seleccio'n De Maestros, de cor âmbar escuro e teor alcoólico de 45º, o carro-chefe de uma das marcas de rum mais conhecidas da Itália. Aqueles que amam emoções mais intensas e notas olfativas mais fortes e paladar mais forte, devem recorrer a Rum jamaicano, uma cachaça que deve seu sucesso à expressividade e ao alto teor alcoólico. Um rum que gostaríamos de recomendar como um dos melhores rum da Jamaica é o Appleton Estate Jamaican Rum com 21 anos obtido a partir de um blend de rum envelhecido pelo menos 21 anos, que embora mantenha o espírito de um rum jiamicano é muito bebível.
Os melhores rum da Venezuela têm uma outra característica em relação aos cubanos e jamaicanos: são certificados por um DOC que regulamenta sua produção. Introduzido em 2003, o DOC estabelece que para a produção dos melhores rum da venezuela é necessário usar apenas a cana-de-açúcar venezuelana, para envelhecer o destilado por um mínimo de dois anos em barris de carvalho branco americano, finalmente que o destilado deve ter um teor de álcool não inferior a 40 graus volumétricos.
Entre os muitos rum de qualidade da Venezuela, gostaríamos de recomendar o rum Santa Teresa 1796 Solera envelheceu em média 25 anos, de marcada bebibilidade e de grande elegância. Finalmente, um país que há alguns anos é considerado um dos melhores produtores de rum é a Guatemala, que possui destilarias de prestígio como Zacapa e Botran. Também aqui os produtores se uniram para regular a cachaça do país, que tem uma das melhores canas-de-açúcar do mundo. Entre todos os magníficos produtos desta terra, destacamos um dos mais famosos rum da destilaria de Zacapa: é o Zacapa Rum Centenario XO Solera produzido com um blend de cachaça com idade entre 6 e 25 anos de envelhecimento, resultado da destilação do caldo de cana puro
Melhores runs para usar: para coquetéis e para degustação
Outra distinção necessária que precisa ser feita entre rum é aquela entre os melhores rum de coquetel e os melhores rum. O rum utilizado nos melhores coquetéis costuma se caracterizar por um sabor leve e equilibrado, o que permite que seja acompanhado de frutas, sucos ou outros licores. Uma abordagem ao paladar muito acentuada tenderia a sobrecarregar os demais elementos, tirando o equilíbrio do coquetel, principalmente os mais delicados como Daiquiri.
A escola que ele nos dirige para os melhores rum de coquetel é a cubana, universalmente conhecida pelo equilíbrio e leveza de seus espíritos. Se para o rum branco já falamos sobre o rum Bacardi Carta Bianca, para o rum escuro o melhor rum, também pelo seu baixo custo, é o Havana Club em suas duas versões de envelhecimento de 3 ou 7 anos. Ideal especialmente para coquetéis frescos e fáceis como um clássico Cuba Libre o Havana Cola.
Com o desenvolvimento do mercado de cachaça, os rum definidos pela meditação também estão se firmando, ou seja, para ser bebido puro ou com gelo em momentos de relaxamento. Os melhores rum para meditação costumam ser caracterizados pela riqueza olfativa no palato, com notas mais complexas, que podem ser apreciadas bebendo o destilado com pureza. Entre as muitas propostas que poderíamos fazer para você como o rum mais saboroso, Il Reservar quarto El Dorado especial 21 anos, destaca-se como excelente expressão da destilaria de rum Demerara na Guiana, ativo desde 1770, uma verdadeira lenda no mundo do rum. De cor escura intensa, no nariz apresenta notas complexas de caramelo, mel e especiarias, na boca é encorpado com notas sempre caramelo acompanhadas de madeira, fruta madura e café.
Melhor preço de qualidade de rum
O rum no mercado tem preços muito variáveis que muitas vezes não têm relação com a real qualidade do destilado. Na verdade, existem muitos rum com uma idade incerta ou coloridos com caramelo para fingir uma idade de envelhecimento que eles realmente não têm, outros resultado de misturas misteriosas de rum desconhecidos, outros ainda envelheceram na Europa e passaram por Caribe.
Aconselhamos que recorra a marcas sólidas que fizeram a história da cachaça, como as mencionadas neste artigo, que podem garantir a melhor relação qualidade / preço e acima de tudo a credibilidade e originalidade do destilado. Para finalizar esta excursão com os melhores rum, optamos por relatar dois rum com a melhor relação custo-benefício relatado por usuários na web, mesmo que nesses casos sejam dois rum recém-fundados.
O primeiro é muito famoso na Itália e teve um sucesso inesperado: é o rum Don Papa 7 anos , que vem das Filipinas, terra para onde os espanhóis importaram os métodos tradicionais de destilação de Sherry. Destacamos também outro rum com excelente relação qualidade / preço, neste caso é um rum temperado vindo de Trinidad, vamos falar sobre o Sala Kraken, uma cachaça que deve parte do seu sucesso à garrafa característica e ao sabor particular.
