Room Cooler: a história
A invenção do refrigerador de rum é devido a um verdadeiro amante do rum: Marino Sandon, um grande barman com uma paixão sem limites por Cuba e rum Cubano. Criador do renomado Sandon's Yachting Club em Alassio, ele decidiu inovar a lista dos inúmeros coquetéis que propôs, incluindo muitos de sua autoria, entre os quais o mais famoso continua sendo o Rum Cooler.
O namoro de Rum Cooler remonta ao início dos anos XNUMX, quando a Itália começava a descobrir rum e coquetéis à base de rum, principalmente graças aos barmen que haviam trabalhado em cruzeiros com os americanos e que então abriram clubes especialmente na Ligúria.
Sandon, grande amante da mixologia, iniciou nos anos XNUMX uma série de viagens por território cubano que o levaram a se inserir na cultura do lugar e até a conhecer Fidel Castro, conseguindo também estar entre os primeiros importadores de cachaça Havana Club. Como verdadeiro entusiasta, criou também uma das mais bem abastecidas adegas de rum cubano do mundo, guardada no seu clube de Alassio. O amor por rum e coquetéis é atestado pelo legado de Rum Cooler e muitos outros coquetéis fantásticos que ele nos deixou.
Rum Cooler: a receita original
Falar a respeito Rum cooler, significa falar de um coquetel atemporal à base de rum! Preparado com Bacardi White rum, açúcar mascavo, Ginger Ale, cubos de gelo, laranja e limão, é um excelente coquetel para degustar no verão, mas ninguém proíbe de tomá-lo o ano todo! It Rum Cooler, consegue sempre satisfazer todos os paladares, pela sua simplicidade e sabor único.
Refrigerador de rum perfeito: os ingredientes
Il Rum cooler é preparado de forma extremamente simples. É feito misturando todos os ingredientes diretamente com gelo. A única recomendação é usar água com gás para dar ao coquetel mais vivacidade no paladar. Aqui estão os ingredientes para preparar o Rum cooler perfeito em alguns minutos.
Rum branco ou como uma variante de rum añejo
½ limão cortado em cubos
2 fatias de laranja
2 ts de açúcar mascavo
Top Ginger Ale
Fatia de limão como decoração
Gelo
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Como fazer um refrigerador de rum perfeito
Primeiro, despeje a água com gás em um copo, em seguida, adicione uma colher de chá de açúcar mascavo, misture e adicione os cubos de gelo. rum branco, Cubos de Ginger Ale com limão e fatias de laranja. Continue a misturar até que todos os ingredientes estejam bem misturados, neste momento sirva adicionando a rodela de limão à mistura como decoração. Prepare-se agora para experimente um refrigerador de rum perfeito!
Melhor rum para fazer um refrigerante de rum
Se você usar um Rum cubano, isso não precisa ser um rum importante ou caro como um da Martinica, não vale a pena desperdiçar rum de alta qualidade. O coquetel tem tudo a ver com leveza e aromas. Rums cubanos, barbadianos, haitianos ou de Trinidad são perfeitos. Evitar rum scuri como Jamaicanos ou Demerara.
Variante Rum Cooler
Como qualquer coquetel conhecido, o Rum cooler conheceu diversas variações ao longo dos anos, que contribuíram para aumentar a fama deste coquetel de rum. Vão do Virgin Cooler, sem cachaça, mas com adição de purê de gengibre, ao Passoa Cooler, criado com a utilização do Passoã, um licor feito na França com maracujá, que suaviza os tons. Muitas combinações foram experimentadas com frutas doces que ainda tendem a fazer o Rum cooler na nossa opinião enjoativo e longe de ser o equilíbrio perfeito que fez deste cocktail de rum um grande sucesso.
