Coquetel Malibù
Il Cocktail Malibù é uma agradável bebida alcoólica de sabor tropical, muito doce e agradável, originária de Barbados. É um rum de coco entre os mais conhecidos do mundo, graças também ao icônico frasco branco com a imagem de duas palmeiras em um pôr do sol vermelho que o torna imediatamente reconhecível. É utilizado como base para a criação de inúmeros cocktails, mas também pode ser apreciado sozinho no final de uma refeição como licor de sobremesa, graças ao seu baixo teor alcoólico.
Rum de coco
O Malibu nasceu originalmente na ilha de Curaçao da ideia de alguns bartenders que decidiram fazer uma cachaça para usar como base para facilitar o preparo da Piña colada, tem coquetel à base de rum e leite de coco com suco de abacaxi adicionado.
A receita original de Malibu envolve a fermentação do melaço e sua posterior destilação com a produção do rum branco clássico, que depois será transferido para barris de carvalho e misturado ao coco para adquirir seu sabor característico. O envelhecimento pode durar até dois anos e nos permite obter um rum com um sabor aromático único e perfeito para se divertir levemente.
Além do coco Malibu cinco outras variantes de sabor foram produzidas posteriormente, então agora é possível encontrar o Malibu com melão, abacaxi, manga, banana e maracujá. Todas essas categorias de licores são utilizadas principalmente como base para a elaboração de coquetéis de aroma tropical com adição de outras preparações à base de frutas ou refrigerantes. Também é possível saborear o Malibu com a simples adição de gelo ou leite.
Receita original de coquetel de Malibu
A forma mais típica de saborear o Malibu envolve adicionar vodka e suco de laranja para criar o coquetel de mesmo nome. Os ingredientes necessários são os seguintes:
2 partes de Rum Malibù clássico
2 partes de vodka
1 parte de suco de laranja
Preparação: Encha um copo alto com gelo e adicione os ingredientes. Misture e decore o copo com uma casca de laranja.
Coquetel à base de rum de coco
Outros coquetéis famosos que podem ser preparados com este licor são:
Coquetel Pina Colada
ingredientes:
uma parte do clássico Malibu Rum
uma parte de creme de coco
uma parte de suco de abacaxi
gelo
Abacaxi fatiado para enfeitar
Preparação: despeje os ingredientes líquidos e o gelo em uma batedeira, cortando tudo. Misture bem e sirva em uma taça alta decorada com fatias de abacaxi.
Coquetel de Espírito Caribenho
ingredientes:
um terço de Rum Malibù clássico
dois terços de suco de maçã
gelo para provar
Preparação: misture os ingredientes em um copo longo, acrescente gelo a gosto e decore com fatias de maçã.
Prepare o rum de coco
Se não queremos contar com a marca já conhecida e preferimos preparar o Rum de coco podemos obter um resultado satisfatório adotando a seguinte receita:
Ingredientes para uma garrafa de 12 porções:
24 cl de Rum branco
24 cl de leite de coco
24 cl de leite concentrado sem açúcar
11 cl de açúcar de cana líquido
meia baunilha
Preparação: misture todos os ingredientes e adicione as sementes extraídas da vagem de baunilha. Misture bem e despeje tudo em uma garrafa de vidro. Deixe descansar na geladeira por pelo menos dois dias antes de degustar. Desta forma, você poderá apreciar melhor o aroma de baunilha e coco.
