🍺 Rum Matusalem Solera 7 anos

Por que escolher Matusalem Rum 7 anos

Estamos diante do o mais jovem entre os rum da histórica destilaria Matusalem, 7 anos de envelhecimento para criar um produto acessível, ideal para a criação de coquetéis como Mojito e Daiquiri. Um produto garantido pela grande tradição cubana de Matusalem, o rum que foi o primeiro na ilha a usar o famoso método de envelhecimento Solera, que envolve o uso de diferentes rum misturados.

O blend, a união dos rum, é obra de “Mastro Ronero” o especialista da casa Matusalem, tradicionalmente herdeiro de um dos fundadores, que escolhe sabiamente os barris e supervisiona o envelhecimento da cachaça. O “Mastro Ronero”, figura clássica das destilarias cubanas, da qual faz parte a Matusalem, que atualmente produz seu próprio rum na República Dominicana após o exílio forçado causado pela revolução de Fidel Castro.

Apresenta Ron Matusalem Solera 7 anos

O espírito da Matusalém, a sabedoria na escolha dos barris levemente carbonizados que caracterizam o sabor do rum cubano e a escolha da matéria-prima, fazer Ron Matusalem Solera 7 anos um produto certamente apreciável, que desconta sua juventude em menos redondeza que seus “irmãos” de 10, 15, 18 e 23 anos. Mas só este maior aspereza o torna ideal para uma bebida menos exigente, talvez com gelo nos dias mais quentes ou para criar cocktails magníficos com um produto de certeza qualidade. No nariz o Ron Matusalem Solera 7 anos é preferido por suas notas de baunilha, mel e leve torrada. Na boca apresenta-se extremamente cremoso com notas de baunilha, xarope de ácer e frutos secos. Um rum extremamente versátil, para beber em companhia nas noites mais divertidas.

Destilaria Matusalem Rum Solera 7 anos

La distilleria Mathusalah nasceu por três sócios espanhóis em 1872 em Santiago de Cuba, tornando-se imediatamente o símbolo do rum cubano fora de Havana. O conhecimento dos métodos de envelhecimento espanhóis já utilizados para o Xerez e o Brandy, aliado ao desejo de criar um destilado com características superiores a todos os do mercado, imediatamente destacado il rum Matusalem. Basta dizer que já em 1881 a destilaria conquistou seu primeiro prêmio internacional, seguido de inúmeros prêmios e reconhecimentos que a tornam um dos melhores e mais famosos rum do mundo.

A longa tradição em Cuba foi abruptamente interrompida em 1956, quando a revolução de Castro expropriou muitas destilarias lendárias, como Bacardi e Matusalem, forçando-as a encontrar novos locais de produção. A escolha de Matusalem recaiu sobre a República Dominicana, semelhante a Cuba pelo clima ideal para o cultivo da cana-de-açúcar. Os que podemos saborear hoje são, portanto, grandes rum da tradição cubana, produzidos segundo os métodos cubanos, mas engarrafados em Santo Domingo.

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