🍺 Reserva especial de rum El Dorado 21 anos

Rum El Dorado 21 anos: por que escolher

Reserva especial de rum El Dorado 21 anos, representa uma das expressões de excelência da destilaria Demerara, já ativa em 1770 na Guiana. Demerara representa o herdeiro do grande tradição de rum do país e desde 1992 com o marca El Dorado tornou-se o único produtor, trazendo consigo toda a cultura de rum della Guyana, como os antigos alambiques de madeira usados desde 1730. O ponto de partida é naturalmente a cana-de-açúcar, considerada uma das melhores do mundo, cultivada ao longo do rio Demerara em uma área não contaminada de grande valor ambiental. Prove o Rum Demerara 21 anos "Reserva Especial" é uma experiência extraordinária: apesar de ser uma das os rum mais caros da destilaria, apresenta uma excelente relação qualidade / preço, dada a qualidade absoluta do destilado.

Recursos Ron Special Reserve El Dorado 21 anos

É uma mistura de rum, envelhecido em barricas de carvalho durante pelo menos 21 anos, portanto a idade deste rum refere-se ao mais jovem utilizado, o mais velho provavelmente chega até aos 25 anos de envelhecimento. A variedade de métodos de processamento, com o uso de 12 tipos de fotos, desde as mais tradicionais em madeira até as mais modernas em aço permite a El Dorado produzir esta união entre diferentes almas de cachaça. A operação é magistralmente orquestrada pelo master blender da destilaria, que é quem supervisiona o envelhecimento em casco criando a combinação ideal de destilados. O resultado é um rum muito, muito elegante, com sensações olfativas e palatinas ricas em grande intensidade..

Analisando sua aparência, notamos o cor escura intensa deste rum, que lembra os tons de bronze. No nariz mostra caramelo, com notas de mel, depois frutas tropicais e especiarias, complexo mas não predominante. Na boca é muito denso, encorpado, com caramelo a que se acompanha notas de madeira. Outras notas distintivas são especiarias, fruta madura e café com chocolate preto; lembra de algumas maneiras o Reserva Especial 15 anos, mas aqui o sabor tem ainda mais intensidade. O acabamento, que parece nunca chegar, sublinha uma persistência que realça a sua grande qualidade.

Destilaria Rum Reserva Especial El Dorado 21 anos

Com a criação da marca El Dorado, a destilaria Demerara concluiu um processo que levou à unificação de todas as destilarias presentes no território da Guiana. Um longo processo, que no entanto não conduziu a exclusões, mas sim à inclusão de todo o conhecimento e tradição deste território, ainda parcialmente incontaminado. Demerara tornou-se assim o herdeiro da Port Morant Estate, a primeira destilaria da ilha em 1732, mesmo usando os alambiques de madeira originais do '700, bem como outras destilarias históricas, como Versailles, Enmore e Diamond Coffey. Respeitando a história e tradição Demerara El Dorado continua a usar os métodos e técnicas de produção do passado, criando além do blend de rum como o Special Reserve 21 Years, outros rum que vêm de um único destilador, como Port Morant, o objeto de culto de muitos aficionados do rum.

Onde comprar El Dorado 12 anos

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