A origem das formas das garrafas de vinho
o prémio garrafas para vinho eles se espalharam no 1700 , embora os primeiros exemplos datem de vários séculos antes. Por exemplo, o ancestral do Garrafa de vinho Chianti começa a usar desde final do século quatorze e mesmo antes disso, recipientes redondos semelhantes a odres já eram usados, não de vidro, mas em couro, para um transporte mais seguro. Os primeiros modelos de garrafas de vinho sopradas datam precisamente da segunda década de 1700em França e eles tinham mais formato de tigela. Com o tempo, o design muda até que seja alcançado garrafas de forma mais alongada, mais prático, usado para o serviço, bem como para o transporte de vinho. no fim de 1800 inicia-se a produção "industrial" das garrafas. Cada região produtora de vinho tinha um tipologia de vinho tradicional, como é o caso hoje, e os produtores de garrafas locais desenvolveram-se ao longo do tempo tamanhos e cores particulares do vidro que melhor se adequa ao conservação e ao serviço da principal tipologia vínica da área de produção. Por esta razão a forma das garrafas está ligada à região de origem e quase sempre leva seu nome.
As principais formas tradicionais de garrafas de vinho
Garrafa de bordeaux
La Garrafa de bordeaux, originalmente da área de Bordeaux, é a garrafa mais popular do mercado. Geralmente é escuro para mim vinhos tintos enquanto geralmente transparente ou verde claro para os brancos. O ombro pronunciado da garrafa ajuda a separar quaisquer fundos que tenham se acumulado na garrafa durante oenvelhecimento.
Garrafa bordeaux com ombro alto
La Ombro alto bordeaux deriva do padrão Bordeaux e é uma evolução estética. Esta forma confere uma maior elegância e por isso é utilizada para vinhos particulares, sobretudo passas de uva.
Garrafa de Champagnotta
La Garrafa de Champagnotta é usado principalmente para espumante método clássico o Champanhe. O copo desta garrafa tem uma espessura maior visto que deve resistir à pressão exercida pelo dióxido de carbono dissolvido no vinho. Além disso, a entrada é equipada com uma ranhura para ancorar o plugue coroa, imprescindível para fixar a tampa provisória na vinificação pelo método clássico.
Garrafa de champanhe Cuvée
O assim chamado Champagne Cuvée é uma variante da anterior, com base mais larga e pescoço mais comprido. Os motivos são principalmente estéticos, com uma desvantagem do ponto de vista logístico (é mais difícil de empilhar) que se depara com um melhor manuseamento em serviço.
Garrafa do Reno ou da Alsácia
La bottiglia Renana o Alsaziana É ideal para armazenar vinhos brancos. Esta garrafa tem uma forma cilíndrica-cónica mais alongada e afunilada, visto que os vinhos que deve acolher raramente apresentam borras ou sedimentos. Este tipo de garrafa vem da área vinícola de Renaem Germania.
Garrafa marsala
La Garrafa marsala é a garrafa usada para a conservação de Marsala. O copo é castanho escuro ou preto e a forma lembra a tradicional dos vinhos fortificado.
Garrafa albeisa
O Albeisa é uma garrafa geralmente usada para a preservação de vinhos tintos de Piemonte. Ele deriva como um cenário da garrafa tradicionalmente usada em Borgonha ed em Savoia. O frasco é escuro para permitir um melhor refinamento do produto.
Garrafa de borgognotta
La Garrafa de borgognotta, De cor verde, foi originalmente usado para a conservação de grandes vinhos da Borgonha. Caracterizado por uma forma cilíndrica-cónica, é utilizado indiferentemente para vinhos brancos e tintos.
Garrafa de Bocksbeutel ou Pulcianella
La Garrafa Bocksbeutel o Pulcianella, como é chamado na Itália, tem formato arredondado e cor verde. Pouco comum, é utilizado para vinhos tintos de Franconia ou para alguns fins espumantes portugueses.
Garrafa de porto
A forma clássica do garrafa de Porto, geralmente usado para vinhos licorosos ibéricos, como Porto ou lo Xerez, geralmente vem em diferentes tons de verde ou marrom.
Garrafa ânfora
(não na imagem) é geralmente usado em França para o engarrafamento dos vinhos de Provence. Na Itália, tornou-se um símbolo de Verdicchio.
