Destilaria de rum Bumbu
Il Rum Bumbu recentemente obteve grande sucesso internacional. A destilaria está localizada em Barbados, ilha à qual se atribui a origem do rum, produzido desde 1703 pelo Monte Gay do distrito de São Miguel. Na verdade, na ilha caribenha que hospeda o Destilaria de bumbu, o rum era produzido desde meados do século XVII, embora fosse um destilado muito bruto, mesmo chamado de “Kill-Devil”.
As origens do nome de rum Bumbu remontam a este período, quando os marinheiros das Índias Ocidentais eles chamaram de Bumbu um coquetel feito a partir deste destilado infernal e frutas e especiarias caribenhas. O objetivo, claro, era torná-lo mais potável. A origem da destilaria de rum Bumbu em vez disso, remonta a 1893, período em que as plantas de produção - como em muitas ilhas do Caribe - nasceram muito numerosas, acompanhando o desenvolvimento da cultura da cana-de-açúcar, numa época muito preciosa.
Barbados representa o local de destilação ideal para o rum Bumbu, de fato, a água utilizada é o lençol freático de Barbados, purificado por meio de calcário natural, de forma a permitir que os destiladores não filtrem a água antes de utilizá-la no processo de fermentação. Arum Bumbu seguindo a tradição do rum de origem inglesa, ou seja, de países ex-colônias do Reino Unido, é produzido com melaço de cana-de-açúcar. A qualidade do melaço, subproduto do refino do açúcar, depende do clima e das características do solo onde a cana é cultivada.
Precisamente em busca da excelência em matéria-prima, a destilaria também optou por se voltar para outras ilhas vizinhas do Caribe, importando cana-de-açúcar também de países como Guiana e Belize, universalmente conhecida pela qualidade absoluta de produção.
Bumbu, o rum artesanal
O rum Bumbu é feito à mão em pequenos lotes, em duas versões: rum Bumbu Original com envelhecimento de até quinze anos em barricas de carvalho americano que já haviam recebido Bourbon e rum Tempero XO que envelheceu 18 anos em barricas de carvalho branco Sherry da Andaluzia.
A levedura utilizada na fase de fermentação é um dos segredos da produção desses rum e data de 1840, enquanto dois modernos alambiques contínuos são utilizados para a destilação. Na origem desses rum, como já foi mencionado, está a cana-de-açúcar que vem não só do cultivo de Barbados, mas também de outras ilhas do Caribe. Para o ron Bumbu Original, estamos até falando de sete tipos de cana que com seus minerais e outros elementos presentes na cana contribuem para a formação desse rum equilibrado: a cana de Barbados (com notas de baunilha), a de Belize (notas do café), do Brasil (frutas tropicais); da Costa Rica (muito aromático); da República Dominicana (encorpado e doce); de El Salvador (aromas florais); Guiana (sabores de chocolate); Honduras (com notas de laranja e canela).
Il rum Bumbu XO Em vez disso, é produzido com a cana-de-açúcar do Panamá e possui um maior teor de álcool, além de um envelhecimento mais longo, sendo classificado como rum XO. Este é o recém-chegado ao Bumbu, na verdade as primeiras garrafas só foram comercializadas em 2019, mas a tempo de ganhar prestigiosos prêmios da indústria como "Best In Category" do International Wine & Spirits Competition de Los Angeles.
Para sublinhar o prestígio destes dois rum, as belas garrafas embelezadas pelo medalhão de metal oxidado “X”, que se destaca das garrafas douradas do rum Bumbu Original e das pretas opacas do rum Bumbu XO. No entanto, trata-se de produtos que resultam de pesquisas que visam a obtenção de apuradas notas olfativas e gustativas, que permitem degustar estes rum só ou simplesmente combinados com um charuto. No entanto, não faltam propostas no site oficial coquetel à base de rum dado o sucesso que o destilado obtém entre os entusiastas da mixologia.
Preços da bomba de rum
Il Rum Bumbu está se estabelecendo rapidamente no mercado. O Bumbu original está disponível na Itália e em mais de 60 países ao redor do mundo, enquanto rum Bumbu XO está sendo lançado em bares, discotecas e varejistas, mas também está disponível na web. Entre os vários canais de vendas online, recomendamos que você compre na Amazon. Envio rápido, garantido e acima de tudo nunca arriscará perder o seu dinheiro. Os pagamentos são sempre segurados e se você fizer registrar-se no Amazon Prime, você pode receber esses rum diretamente em sua casa melhor preço na web e acima de tudo sem despesas de envio desnecessárias.
